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I Tag di Vinosano
Rubrica di Emanuela Medi
  • Cantine Volpi e la valorizzazione del territorio dei Colli Tortonesi

  • Alcol e salute. Lancet, il documento che fa discutere

  • Il DNA del Saccharomyces cervisiae e i tanti utilizzi del lievito di birra

  • Il vino salva la vita dei moschettieri

  • L’umami del vino: Vinnatur 2018

  • Vini autoctoni: la risposta Italiana all’omologazione del gusto

  • Verso: una enoteca  internazionale e biodinamica con  nulla di scontato.. per i vini del Lazio

  • Il protocollo della Malvasia delle Lipari Passito D.O.C.

CULTURA

Essere vegani non vuol dire solamente seguire una dieta priva di qualsiasi derivato di origine animale (dalla carne e dal pesce ai derivati del latte, passando per le uova fino ad arrivare al miele), si tratta di uno stile di vita che si propone di non impiegare in alcun modo risorse provenienti dal mondo animale.

LIBRI

“Tutte le società, tutte le feste cominciano e finiscono in pappate, e prima che s'accomodin le teste voglion esser le pance accomodate”. Filippo Pananti

DICONO DELL’OLIO
SPECIALE VINITALY