Scrivi il tuo nome, o vino
Pinot Nero, Chianti o Barbera,
un Cabernet, un Chardonnay,
a goccia a goccia io ti berrò
dalla sorgente del tuo cristallo nero
reggendomi sulle mie gambe
con lucidità di mente inneggerò
a tutti gli astanti un nitido brindisi
una goccia di poesia
con un brivido di dulce vinum extremum.
Antonia Scaligine, sommelier
