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Rubrica di Emanuela Medi
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Sono i vini bianchi più conosciuti  del centro Italia, prestigiosi e dal potenziale  di lungo invecchiamento ma non hanno sfondato ancora in notorietà soprattutto all’estero. A chi è rivolto Beviamoci Sud: Stampa qualificata, non solo di settore Circuito Ho.re.ca: enoteche, ristoranti, hotel Agenzie di rappresentanza Wine & food blogger e influencer Sommelier ed appassionati LA SEDE DELL’EVENTO Per questa nuova edizione abbiamo scelto il prestigioso Grand Hotel Palatino**** quale location più adeguata. La struttura è immersa nelle bellezze della città eterna sul colle Palatino, in Via Cavour, di fronte al foro romano tra piazza Venezia e il Colosseo. L’hotel è raggiungibile con la Metro B Cavour, la cui fermata è a 10 metri, oppure tramite una breve passeggiata dalla stazione Termini.

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L’associazione Go Wine promuove la ventiduesima edizione del Concorso Letterario Nazionale “Bere il Territorio”. Il Concorso rimane infatti fedele all’idea che l’ha originato e risponde alla volontà di contribuire in modo concreto ad accrescere e diffondere una visione positiva a favore del vino e di un consumo consapevole di un prodotto strettamente connesso con il suo territorio. “Il tema del concorso si lega da alcuni anni in modo più diretto all’idea che ha ispirato fin dalla costituzione l’associazione Go Wine: ovvero guardare ad una figura qualificata di consumatore che non ama solo conoscere e degustare i vini, ma avverte il desiderio di farsi viaggiatore per scoprire i luoghi dove ciascun vino si afferma e dove uomini e donne del vino operano. Si mantiene peraltro inalterato lo spirito di fondo che anima l’iniziativa culturale: storia, tradizioni, paesaggio e vicende culturali sono diversi i fattori che distinguono il vino da una qualsiasi bevanda e che si esaltano nel percorrere un territorio del vino.  Racconto, ricerca, sostenibilità: sono le tre parole d’ordine di questa edizione. Rinnovando in parte il profilo di un’iniziativa in cui Go Wine conferma il suo impegno a favore della cultura del vino. I temi della ricerca e sostenibilità si affiancano con

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L’appuntamento del congresso  OIV per il 2023 è in Spagna precisamente dal  6 al 9 giugno a Cadice e a Jerez de la Frontera. Se i temi appaiono gli stressi da tempo e per tutte le grandi organizzazioni, nondimeno non si può non parlare di sostenibilità ambientale, cambiamento climatico. gli effetti del Covid-19, l’attacco al vino che “va difeso da chi vuole delegittimarlo. Ad annunciarlo lo stesso portale istituzionale dell’Oiv, con l’invito ai membri della comunità scientifica a presentare gli abstract su ricerche, temi e argomenti che potranno essere discussi nei lavori del congresso. Dopo un Paese che rappresenta un promettente mercato emergente per il vino mondiale, dunque, l’Oiv torna in quella Spagna che, insieme all’Italia e alla Francia, è uno dei Paesi produttori più importanti di vino (i tre, insieme, valgono più della metà della produzione mondiale, secondo i dati Oiv). E, in un territorio, quello di Jerez della Frontera e dintorni, in Andalusia, che, in particolare con il suo “Sherry”, rappresenta un pezzo di storia del vino spagnolo, in luoghi dove la coltivazione della vite e la produzione enoica è presente almeno da 3000 anni, ed i primi riferimenti al vino simbolo del territorio sono datati al I secolo avanti

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Bellissimo Jazz con Alexanderplatz Jazz Club di Roma dal 20 al 25 luglio. E non poteva essere che Montalcino a ospitare la più celebre tra le manifestazioni jazzistiche che coniuga grandi nomi e nel caso il vino, meglio diciamo noi ,se Brunello della Cantina Banfi  Il programma dell’evento Si comincia martedì 20 Luglio, nella suggestiva Fortezza di Montalcino, con Stefano Bollani Trio: un concerto unico basato sull’improvvisazione.Mercoledì 21 luglio, Jazz & Wine si sposta a Castello Banfi: Morricone Stories, tributo a Ennio Morricone avrà come protagonista Stefano di Battista, che sarà affiancato dal sassofonista Stefano Di Battista il pianista Fred Nardin, il contrabbassista Daniele Sorrentino e il batterista André CeccarelliGiovedì 22 luglio si torna al Castello Banfi con “Improvvisazione di piano solo”, lo spettacolo in cui Danilo Rea, grande pianista italiani, che spazierà dai capisaldi del jazz alle canzoni italiane.Ancora in Fortezza  venerdì 23 luglio per il concerto dell’ ORCHESTRA Observatorium composta da alcuni di alcuni dei migliori musicisti del jazz italiano e diretta da Massimo NunziSabato 24 luglio, sempre in Fortezza, sarà all’insegna del swing con Emanuele Urso e il Sestetto Swing di Roma. Special guest Lorenzo Soriano. Domenica 25 luglio la chitarra di Alex Britti porterà il suo straordinario talento nella Fortezza di Montalcino. Con lui sul palco Flavio Boltro, trombettista eclettico e raffinato. La direzione artistica dell’evento è firmata da Paolo Rubei dell’ Alexanderplatz Jazz Club di Roma. Tutti gli spettacoli

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Saranno i vini bordolesi  della “ Semain des Primeurs”  ad essere venduti su Vindome, la prima app dedicata all’investimento online in vini pregiati. L’evento in calendario dal 26 al 29 di aprile èuno degli  appuntamenti  più importanti del calendario enologico mondiale, dove  esperti  del  settore  e  sommelier  giudicheranno  i  vini  della  Vendemmia 2020 dei 131 Châteaux della Union des Grands Crus de Bordeaux.  L’appuntamento è tra i più emozionanti che Vindome  seguirà  dal  vivo  diventando la  prima  app  di  wine  trading  a mettere  in  vendita in  tempo  reale sui  suoi  canali  i  cosiddetti En Primeur, i vini cioè ancora in botte sui quali investire al netto di dazi e IVA prima del  loro  imbottigliamento  e  immissione  sul  mercato. Subito  dopo  la  chiusura  della  settimana  bordolese,  in  concomitanza  con  l’inizio  della  campagna  vendite,  Vindome  rivelerà  giorno  per  giorno i  singoli  rating  delle  etichette  contemporaneamente  alla  loro  messa  in  vendita,  permettendo così agli utenti di cominciare a investire e aggiudicarsi le bottiglie più prestigiose. Per  essere aggiornati sulle quotazioni e l’andamento della campagna basterà seguire i canali social di  Vindome,  in  particolare  twitter  (@vindome_wine),  o  sottoscrivere  la  newsletter  dedicata  all’indirizzo info@vindome.net.  Caratterizzati  da  un  costo  notevolmente inferiore  rispetto  a  quello  futuro  di  mercato,  gli  En 

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E’ il primo grande appuntamento di enogastronomia post lockdown e per tanti motivi attesissimo, ma Piacenza  è pronta per ripartire  all’aperto nel pieno rispetto delle regole .  Immaginato più che mai come un evento in grado di valorizzare un intero territorio puntando sulle sue eccellenze enogastronomiche, Gola Gola Food and People torna a Piacenza  il 5 e il 6 settembre 2020 per la seconda edizione. Pochi incontri pomeridiani e serali ( causa Covid)  nel cuore di Piacenza  -  area Visit Emilia ( www.visitemilia.com) ma tutti di altissimo livello  volti a  declinare il tema del cibo nei suoi molteplici aspetti. Piacenza è stata per secoli crocevia obbligata delle tante vie, la più nota la Via Francigena,  percorsa dai pellegrini che giungevano a Roma e per tale motivo centro di una vasta cultura gastronomica  come i vari metodi di conservazione necessari per i lunghi viaggi.  La rassegna che si avvale della consulenza di Giampietro Comolli giornalista, enologo e di Emanuela Dallatana conduttrice di numerosi talk Show Storia,  affronterà con esperti i tanti temi di grande attualità come la sostenibilità, l’impatto dei comportamenti alimentari sull’ambiente, storie delle tradizioni culinarie  e libri inerenti l’argomento centrale del festival.  All’evento partecipa tutta la città: ristoranti, bar,

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Chiusa la prima delle anteprima con GRANDI LANGHE ad Alba, si apre a ruota un altro importante appuntamento..di VINO E ARTE. Già perché questa manifestazione  che si tiene a Siena (dall' 1 al 3 Febbraio) si svolge nelle sedi che ospitano grandi capolavori dell’arte italiana come  al Santa Maria della Scala, il prestigioso “Spedale” sulla via Francigena, Palazzo Pubblico con gli affreschi della Maestà, Rocca Salimbeni sede del Monte dei Paschi di Siena, Palazzo Sansedoni con affaccio mozzafiato su Piazza del Campo. Ci saranno circa 600 vini, 200 produttori selezionati da tutta Italia per un percorso che porterà a scoprire le migliori produzioni enologiche premiate da The WineHunter Award e le migliori produzioni gastronomiche Ma andiamo a scoprire alcuni appuntamenti del  fitto calendario Convegni Due momenti di approfondimento dedicati al mondo del vino. Il 31 gennaio si parte con “Donne nel mondo del vino. L’impresa femminile nel settore e l’accesso al credito”, alle 10,30, nella sala San Donato di Rocca Salimbeni presso la sede di Banca Monte dei Paschi di Siena.  “Enoturismo e Sostenibilità: nuove leve del Marketing turistico” è il titolo del secondo convegno che Wine&Siena propone il 1 febbraio alle 15 presso l’aula magna storica dell’Università degli Studi di Siena.  Masterclass Un viaggio che

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[caption id="attachment_13420" align="alignleft" width="213"] Il logo di Gelinaz[/caption] Definito l'evento gastronomico dell'anno GELINAZ, che si tene oggi 3 dicembre, è la manifestazione trasversale che coinvolge ben 38 paesi, 148 chef di cui 16 italiani, 2200 ricette, centinaia di ore di cucina raccontate sui social media di mezzo mondo. A muoversi saranno le ricette e non più i cuochi che in base alle regole e come abbiamo descritto in un precedente articolo, all'inizio di novembre hanno creato 8 nuovi piatti le cui ricette per sorteggio, sono state accoppiate a un altro chef anche geograficamente lontanissimo con il compito di rielaborarle secondo il proprio stile. Un format ideato nel 2005 da Andrea Petrini scrittore, giornalista cui sin dall'inizio hanno aderito famosi chef italiani per una formula che non vuole essere un gioco ma un modo per far viaggiare le idee, i talenti, i confronti. E visto che parliamo di confronti per la prima volta hanno partecipato le donne e molti giovani chef. Domenica la finale con la busta segreta e il nome di colui che, all'inizio aveva ideato le ricette.

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Ha legato il suo nome a importanti trasmissioni televisive americane, autrice di libri best sellers, proprietaria di quattro famosi ristoranti di New York e di altre città degli States, partner di altri  punti di ristoro Eataly nel mondo: viene conferito a Lidia Bastianich, lunedì 2 Dicembre a Casa Artusi dal Presidente della Regione Emilia Romagna, Stefano Bonaccini, il Premio Artusi 2019, annunciato a Giugno. Se molti la conoscono come mamma del famoso televisivo Joe lei non ha termini di confronto con nessuno

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Grandi, generose e golose novità in arrivo per la terza edizione dedicata alla prelibatezza romana in programma sabato 7 dicembre 2019 Nazionale, solidale, rosa: la festa dedicata al maritozzo conquista tutta Italia e sostiene la causa a favore della Breast Unit dell’Ospedale Fatebenefratelli – Isola Tiberina di Roma. Sabato 7 dicembre 2019 torna l’appuntamento con il Maritozzo Day. Giunto alla terza edizione, il Maritozzo Day è un evento organizzato da Tavole Romane che celebra la morbida pagnottella ripiena in varie declinazioni dolci, salate, classiche e innovative. Un dolce simbolo di Roma e più in generale del Centro Italia. Secondo antiche tradizioni era per alcuni il dono del fidanzato alla futura sposa, ripieno non solo di panna ma anche di un anello o di un oggetto d’oro, per altri il pretesto donato dalle ragazze in età da marito al più bel giovane del paese, che avrebbe scelto l’artefice del più buono. Sulla scia del grande riscontro avuto nell’edizione 2018, che ha visto la partecipazione di oltre 50 artigiani e ristoratori romani d’eccellenza e più di 11.000 coupon per maritozzi omaggio, quest’anno il Maritozzo Day varca i confini della Città Eterna, così da promuovere la paffuta pagnottella verso un pubblico più ampio. Inoltre, quest’anno l’iniziativa lancia