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Rubrica di Emanuela Medi
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Tanti record per l’edizione di Vinitaly appena terminata : 4380 cantine espositrici (ben 130 in più rispetto la passata edizione) ed oltre 1.200.00 visitatori, giunti a Verona da ogni parte d’Italia. Oltre 32.000 presenze tra i buyer esteri accreditati, e più di 15.000 vini proposti, integrati con lo strumento della Vinitaly Directory Online, disponibile in Italiano, Inglese e Cinese (accessibile tramite questo indirizzo link: http://catalogo.vinitaly.com/it/)

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Sauvignon, millesimato 2015, l’ultimo gioiello della ”The Wine Collection” viene presentato a Vinitaly, dal famoso winemaker Hans Terzer. “ The Wine Collection” è una collezione limitatissima di piccole selezioni in purezza, oltre ad eccezionali annate storiche Sanct Valentin. ”Il millesimo 2015-dice Terzer- è stato l’anno del Sauvignon massima espressione di un monovitigno che ha saputo esprimere alta qualità attraverso la conoscenza del Terroir, selezione delle uve, e affinamento speciale”

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In parallelo con  con Vinitaly si svolge Vinnatur, la più importante e accreditata rassegna, giunta alla 15ma edizione, di viticoltori e viticoltrici che condividono la passione  della enologia naturale.  L’associazione, presidente Angiolino Maule nasce nel 2006, ha al suo attivo otre 200 produttori dall’Italia e svolge numerose ricerche in collaborazione con l’Università di Trieste e la Stazione Sperimentale di Panzano iin Chianti.

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