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Rubrica di Emanuela Medi
 

Fattoria Mantellassi

Green Care, per la Fattoria Mantellassi di Magliano in Toscana cui ha aderito per valorizzare la competitività tra produttori di vino attraverso la leva della sostenibilità ambientale.
Fiore all’occhiello di questo Vinitaly è MAGO DI 03, Morellino privo di solfiti aggiunti.
Sangiovese 100%

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VINOSANO nasce nel 2014 come naturale proseguimento di VIVERE FRIZZANTE, edito Diabasis, un saggio di Emanuela Medi giornalista scientifica che ha voluto indagare sul rapporto ”vino e salute”. Dati, ricerche , interviste hanno messo in luce i tanti aspetti positivi per la salute, ma anche negativi della più antica bevanda della storia. Ma allora, come oggi, il bere positivo ha un significato più profondo: parla di noi. VIVERE FRIZZANTE come VINOSANO: un percorso nella trasversalità del vino

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