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Cambiano i consumi di alcol. Giovani sempre più salutisti?

Se è vero- come confermato da numerosi studi internazionali che il consumo moderato di alcol risulta essere più protettivo per la salute rispetto agli astemi, le nuove tendenze in fatto di consumi di vino indicano un calo a livello globale del 3%. Una protezione che riguarda non solo le malattie cardiovascolari e più in generale le malattie metaboliche-diabete mellito in testa- ma anche la mortalità per tutte le cause che risulta inferiore per chi beve ai pasti il famoso bicchiere di vino al giorno per le donne, due per gli uomini. Trend in ascesa per la domanda di prodotti analcolici e a basso contenuto di alcol confermato dai giovani ma anche e soprattutto dai non più giovanissimi almeno in Inghilterra come detto da Wine Intelligence che indica nel 56% dei wine drinker costituito dagli over 55 (con ben il 36% di over 65, in crescita di 14 punti percentuali negli ultimi 10 anni) e solo il 15% è under 34 (la fascia 18-24 anni non va oltre il 5%). Complice la pandemia visto che tradizionalmente i consumi di vino in Uk sono legati a convivialità in molti luoghi dai centri commerciali ai pub ai ristoranti. Entra in gioco e non da poco l’interesse per

14 Aprile 2022

Definire uso e abuso di alcol? Fondamentale.

Prof. Giovanni De Gaetano. “Nella battaglia europea contro il cancro, è importante distinguere tra uso e abuso di alcol. Tremila anni dopo che Omero aveva mirabilmente descritto nell'Odissea la differenza per la salute umana tra bere moderatamente, come Ulisse, o in modo eccessivo, come Polifemo il Parlamento Europeo ha riconosciuto questa fondamentale differenza. -dice a Vinosano il Prof Giovanni De Gaetano, presidente dell’IRCCS Neuromed- " La cultura, la scienza e la politica hanno trovato a Strasburgo una mirabile ed equilibrata sintesi. Il Parlamento ha tenuto conto, a due livelli, del valore che ha per l'uomo e per la donna la salute globale: primo, valutando il consumo di alcol (e di vino in particolare) nel contesto di una sana alimentazione e della Dieta mediterranea, in particolare. Secondo, considerando che non ci si ammala o muore soltanto di tumore, ma anche, ad es. di malattie cardiovascolari ischemiche, per le quali esiste un largo consenso scientifico sul beneficio di dosi moderate e regolari di alcol. Gli effetti dell'alcol sulla salute possono essere diversi in relazione alle dosi giornaliere e alle modalità di consumo, mentre gli effetti del fumo di sigarette non mostrano questo duplice andamento. Non è corretto, pertanto, mettere alcol e fumo nello stesso

11 Aprile 2022

Notizie

Anche l’Irlanda impone il minimum price

Dieci centesimi di € per grammo di alcol e il prezzo al di sotto del quale non si possono più vendere bevande alcoliche nei pubblici esercizi della Repubblica d’Irlanda, a partire dal 4 gennaio. Il minimum price, già adottato in Scozia, Galles e Canada, è inteso a dissuadere gli avventori da bevute alcoliche smodate finalizzate alle solenni sbornie cui un numero troppo alto di bevitori irlandesi e avvezzo. Il malumore dei consumatori per questo tipo di dissuasione si e già tradotto in acquisti massicci di bevande alcoliche, dalla birra agli spiriti, nei giorni immediatamente precedenti l’entrata in vigore del minimum price, e si ha già notizia di ordinativi consistenti sui mercati di altri paesi, nei quali il limite minimo non vige (e assai improbabile che si tratti di prodotti di alta qualità, considerando la finalità di puntare solo sul prezzo più basso). E i rivenditori legali gia temono il dilagare del mercato nero. ≪Questo provvedimento e inteso a prevenire la grave morbilità e i decessi dovuti all’abuso di alcol, ed a ridurre la pressione sui nostri servizi sanitari≫, ha dichiarato Stephen Donnelly, ministro irlandese della sanità. Ma e prevedibile che la ricerca di acquisti sotto il prezzo minimo vada a complicare la

21 Gennaio 2022

Interviste

In Italia meno tumori alcol correlati. Accettabile il consumo moderato: parla Carlo La Vecchia

“Anche dosi moderate sono associate al rischio di cancro. Tuttavia, consumi fino a un bicchiere di vino al giorno per le donne e due per gli uomini sono considerati accettabili nel complesso dei rischi/ possibili benefici” E’ quanto afferma Carlo La Vecchia Professore di Statistica e Epidemiologia Università degli Studi di Milano. Alcol quindi assolto? Assolutamente no perchè è una delle principali cause di cancro in tutto il mondo, in quanto fortemente correlato ai tumori del tratto digerente e respiratorio superiore , del fegato, ed ha un ruolo rilevante anche nel cancro della mammella . Il consumo di alcol era tradizionalmente elevato nei paesi mediterranei, in particolare in Francia e in Italia, ma negli ultimi quattro decenni sono stati osservati cali sostanziali. Ma andiamo per ordine. Nel 2016 circa 291.000 persone sono morte per cause imputabili all'alcol nell'UE più la Svizzera e Norvegia, di questi quasi il 30% era dovuto al cancro, ( 8% per gli uomini e 3,6% per le donne)seguito da cirrosi e insufficienza epatica , circa 20% .Tuttavia il consumo di alcol è molto diversificato in Europa: al sud con consumi più bassi mentre nei paesi centro-orientali con alti livelli di consumo e di gradazione alcolica . In particolare in

14 Dicembre 2021

Psicofarmaci e alcol: assolutamente controindicati

L’aumento di utilizzo di psicofarmaci in questo periodo è stato rilevato da molti psicologi e psichiatri cui hanno fatto ricorso le molte persone con numerosi problemi a partire dal forte stress e dall’ansia. Definire gli psicofarmaci è importante per spiegare l’interazione tra alcol e questo tipo di medicinale :sono un gruppo eterogeneo , in grado di curare o di alleviare disturbi psichici di diversa natura attraverso una complessa azione su specifiche sostanze chimiche presenti nel nostro cervello Da un punto di vista dietetico non esistono particolari cibi da seguire durante una terapia con psicofarmaci, se non quella di evitare l’assunzione di alcolici.” Le benzodiazepine (farmaci che curano i disturbi d’ansia)- dice il Prof Alberto Siracusano Direttore della Scuola di Specializzazione in Psichiatria dell’ Università di Roma Tor Vergata– possono provocare nella persona profonda sonnolenza e momenti di ipotensione( pressione molto bassa) anche gravi. E’ chiaro che la gravità di queste situazioni dipende dalla dose del farmaco assunta. Per alcuni farmaci antidepressivi- continua il professore- è necessario evitare quei cibi e bevande che contengono una sostanza chiamata tiramina perché dannosa in associazione con l’alcool” Ansia e depressione sono stati che predispongono alla assunzione di alcol dal momento che l’etanolo allevia i momenti di sofferenza

12 Agosto 2020

Di tutto di più

Salute: il consumo moderato di alcol favorevole a un andamento cognitivo nel tempo

Zhang R, Shen L, Miles T, Shen Y, Cordero J, Qi Y, Liang L, Li C.JAMA Netw Open. 2020;3(6):e207922. Published 2020 Jun 1. doi:10.1001/jamanetworkopen.2020.7922 Il dibattito sugli effetti di salute del consumo moderato di bevande alcoliche si è recentemente ampliato alla possibilità che tali consumi influenzino, in senso favorevole o sfavorevole, il declino cognitivo che spesso si osserva nelle fasi avanzate della vita, e che per la sua diffusione sta diventando una delle principali criticità sanitarie e sociali nelle società industrializzate come la nostra. Cosa c’è di nuovo? Alle numerose segnalazioni che hanno rilevato effetti favorevoli, su vari aspetti delle funzioni cognitive, associate al consumo di quantità moderate di alcool si sono affiancati, negli ultimi anni, alcuni studi, basati su tecniche di imaging cerebrale, che hanno invece identificato possibili effetti sfavorevoli dell’alcool stesso su aree specifiche del cervello umano; per esempio alcune aree connesse alla memorizzazione, come l’ippocampo. È quindi interessante esaminare i risultati di questo studio, condotto negli Stati Uniti, che ha esaminato la “traiettoria” del declino cognitivo in circa 20.000 soggetti di ambo i sessi (prevalentemente donne) di età media di 62 anni al momento dell’inizio dello studio , seguiti per una media di circa 9 anni. In questo periodo i

15 Luglio 2020

Psicofarmaci e alcol: assolutamente controindicati

26 Maggio 2020

Attualità

In calo i consumi di alcol, ma anche i livelli di conoscenza del vino

E’ momento dei trend o meglio, delle previsioni : a iniziare l’agenzia inglese Wine Intelligence che ha illustrato cinque possibili scenari per il 2019.

21 Dicembre 2018

Sport e alcool non sono incompatibili

Il consumo di vino era proibito agli atleti che partecipavano alle Olimpiadi nell'Antica Grecia, una regola che dura da secoli ma, non per tutte le discipline sportive, secondo la disposizione contenuta nel regolamento internazionale antidoping del CIO.

3 Novembre 2018