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Rubrica di Emanuela Medi
CULTURA

L’occasione era ghiotta, il festival GolaGola and People svoltosi recentemente a Piacenza, per riproporre l’incredibile storia del Gutturnio. Lo hanno amabilmente fatto Gianpietro Comolli giornalista, presidente Ovse-Ceves, e Annamaria Carini già conservatore del Museo Archeologico di Palazzo Farnese : “ il gutturnio- dice Comolli- è un vino piacentino da sempre, è doc dal 1967 fra i primi d’Italia (la legge nazionale doc è del 1963) nato dal mariage di barbera e bonarda…i due vitigni più diffusi in alta Italia… vino rosso per eccellenza.

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