Novembre 2018

Degustazioni

Tenuta La Scolca e i suoi primi 100 anni

La tenuta di La Scolca che nel 2019 festeggerà i suoi primi 100 anni dalla fondazione è presente nel territorio del comune di Gavi e di Rovereto di Gavi dal 1917

21 Novembre 2018

Il cibo è potere

“L’uomo è ciò che mangia”, ha detto una volta il vecchio Feuerbach. Forse, la sua celebre massima, va rovesciata: l’uomo mangia quello che è e costruisce mangiando il proprio corpo e quindi la propria personalità, la propria identità.

20 Novembre 2018

Una accademia di cucina per le intolleranze alimentari

È stata inaugurata lo scorso ottobre a Basiano (Mi) l'Accademia de Il Mondo Delle Intolleranze, un luogo dedicato alle Intolleranze alimentari, con corsi professionali e amatoriali, diretta da Tiziana Colombo, food-blooger che convive da tempo con le Intolleranze alimentari.

Eventi

Il Sassicaia 2015 è il miglior vino del mondo!

La celebre rivista made in USA, Wine Spectator, ha appena rilasciato il nome del vino al primo posto della sua seguitissima classifica, la Top 100 dei migliori vini. Il miglior vino al mondo è il Sassicaia dell’annata 2015 prodotto da Tenuta San Guido, forse il più famoso dei vini italiani.

Eventi

L’ottava edizione di “Mercato dei Vini” di FIVI

È in programma per Sabato 24 e Domenica 25 Novembre a Piacenza l’ottava edizione dell’evento “Mercato dei Vini”, organizzato da FIVI , la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti, che nel 2018 celebra i suoi 10 anni.

Sta per arrivare su Rai 2 “Il ristorante degli chef” con KitchenAid

Arriva finalmente in Italia il nuovo appassionante Talent Show culinario targato Rai 2. Si chiamerà “Il Ristorante degli Chef”, sarà la versione italiana di “Kitchen Owners – Duenos in Cocina”, e vedrà 10 aspiranti chef contendersi la vittoria finale in un percorso di 6 puntate ricche di sfide!

Guida Michelin 2019: Viva la Provincia!

La Guida Michelin 2019 evidenzia la sempre crescente attenzione da parte degli ispettori della “Rossa” verso la Provincia Italiana. Stupiscono l’assenza di nuove stelle a Milano e la perdita dell’agognato riconoscimento da parte di tre importanti ristoranti romani.

17 Novembre 2018

Poco tempo per cucinare ma su qualità , convivialità e tradizione non si discute: i dati della FIPE

"Il cibo è cultura" è il filo conduttore dell'Assemblea Nazionale Fipe 2018, che quest'anno il Presidente Lino Enrico Stoppani ha voluto diventasse un grande evento celebrativo della convivialità.

16 Novembre 2018

Salute

Dieta mediterranea, scudo salvavita anche per gli over 65: il vino alimento trainante la dieta

La dieta mediterranea come segreto di lunga vita. Una ricerca del Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione dell’I.R.C.C.S. Neuromed di Pozzilli, in Molise, pubblicata sulla rivista British Journal of Nutrition, ha dimostrato che il modello alimentare più famoso al mondo riduce del 25% il rischio di mortalità nelle fasce più anziane della popolazione.

16 Novembre 2018