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Non ha ancora un anno, ma ha già compiuto un percorso importane la Scuola di Alta formazione di Sala creata da Dominga, Marta e Camilla Cotarella. L’idea è stata di Dominga responsabile marketing del gruppo , dice a vinosano Enrica Cotarella incontrata alla finalissima di Emergente Sala, svoltasi recentemente a Roma.
Tornano i migliori vini e prodotti gastronomici selezionati durante l’anno dal WineHunter Helmuth Kocher durante le sue “cacce“ all’estero e in Italia. Una ricerca costante intrapresa assieme alle sue commissioni di assaggio e che decide solo le migliori aziende enogastronomiche che partecipano da domani 9 novembre, apertura ufficiale della esclusiva Kermesse altoatesina.
Discorrere con gli antichi è il titolo di una Rubrica che ci accompagnerà nel tempo per esplorare tutto quello che può essere legato ad un momento conviviale di cui sia rimasta traccia, laddove questa espressione “con gli antichi” viene usata semplicemente per designare un tempo non più “nostro contemporaneo”, ma un tempo che ci appartiene come ricordo e nostalgia, o come studio e conoscenza mediata dai libri o da altri documenti. Un tempo indeterminato ma, in ogni caso, passato.
Un evento straordinario, dove qualità e opulenza si sono mescolati incessantemente per celebrare il lusso italiano: questa è stata la grande soirée de ‘La Vendemmia’. Insieme a tantissimi altri appassionati e curiosi siamo avventurati anche noi nel centro storico della Capitale alla ricerca di grandi vini, e vi presentiamo alcuni dei grandi nomi che hanno preso parte all’evento.
Vino delle feste, delle celebrità, degli attimi felici, lo Champagne è sempre lui vestito di glamour, eleganza,raffinatezza e piacevolezza nel bicchiere. Ma perché Champagne DEUTZ: ci hanno incuriosito le iniziative tante ad accompagnare mondi diversi.. perché lo champagne è ovunque: abbinamento di Gran Class presenza” Museale” ma soprattutto da record per la vendemmia 2018.
Ci siamo quasi, la fatidica data di uno dei più attesi eventi Italiani sul vino è arrivata: il 9 Novembre l'inizio della 27^ edizione del Merano Wine Festival, 5 intense giornate che vedranno protagoniste oltre 500 case vitivinicole: l'eccellenza del panorama italiano e del mondo, oltre 200 artigiani del gusto e 15 chef di altissimo livello.
Il BonTà, Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori, ritorna a CremonaFiere, dal 10 al 13 Novembre, con un ricchissimo programma di attività. Giunto ormai alla sua 15^ edizione, il BonTà è ormai un punto di riferimento per buongustai ed operatori del settore che ritrovano la qualità del territorio da proporre ai propri clienti oppure da gustare a casa.
Ancora una coppia inedita interessata alla ricerca, al gusto del nuovo, al piacere dei sapori inusuali: Birradelborgo e Gelateria Fassi insieme per creare sorbetti e creme gelato.. al gusto della birra. La presentazione di questo divertente evento è avvenuta recentemente a Roma presso la storica gelateria di via Principe di Savoia a due passi dalla bellissima Piazza Vittorio.
Non manca certo di intuizione, carattere, idee questa energica solare signora che ha confermato ancor una volta di essere lei la “Signora del vino”dell’Alto Adige. E proprio questa sua straordinaria intuizione che l’ha portata a credere in una miniera, la più alta d’Europa (2.000 metri) per un progetto che aveva tutta l’aria di un sogno strampalato. Maturare in un ex cava, alcune bottiglie delle sue prestigiose etichette ilblend” Beyond the Clouds”e l’autoctono “ Gewuerztraminer”della Vigna Kastelaz che si trova a Tramin/Termeno.
Gli uomini sono come il vino. Alcuni diventano aceto, i migliori invecchiano bene. Angelo Giuseppe Roncalli, Papa Giovanni XXIII (881-1963)
