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Anno importante per l’azienda La Scolca che festeggia i suoi 100 anni di storia, e lo fa con un anno ricco di eventi ed iniziative, nei quali si circonderà di tutti coloro che nel corso di questi anni l’hanno seguita: dai partner di sempre, sommelier, importatori, distributori, ma anche testimonial e “lovers”, siano essi non più giovanissimi che millennials. A guidare oggi l’azienda troviamo Chiara Soldati e suo padre Giorgio.
È Michele Cannistraro, Chef dell’Accademia Il Mondo delle Intolleranze, il vincitore della prima edizione di Masterchef All Stars.
È in programma per il 26 e 27 Gennaio 2019 la manifestazione “Vignaioli Naturali a Roma”, giunta ormai alla sua decima edizione, nella splendida location The Westin Excelsior Rome, Via Veneto, 125.
Dice un vecchio proverbio che "non esiste tradizione che non sia nata da un’innovazione". A fronte di quest'affermazione, Giacomo Neri, titolare di Casanova di Neri, potrebbe essere considerato l’alfiere della "nuova" tradizione poiché i suoi Brunelli di stampo moderno hanno fatto scuola tanto quanto i tradizionalissimi prodotti delle dinastie storiche.
Circa il 45% del totale degli acquisti effettuati dagli Italiani nella Grande Distribuzione Organizzata è rappresentata dal biologico, con un tasso di crescita del 14%: trainanti sono i supermercati e ipermercati dove chi acquista lo fa per comodità (33%), convenienza (13%) e assortimento (12%).
