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È programmata per il 12 Febbraio presso l’auditorium del Polo Scolastico Liceo Russell di Cles, la 22 esima edizione della giornata tecnica: “La frutticoltura delle Valli del Noce”. Una giornata dedicata ai temi più interessanti delle Valli del Noce.
Le pietanze antiche che ancora mangiamo con gusto sono tante e forse nemmeno sappiamo che vengono preparate nelle nostre cucine da centinaia di anni addirittura da millenni. Una di cui si possono rintracciare le origini è la minestra maritata.
Giunge alla 20^ edizione l’iniziativa “Penisola del Tesoro”, organizzata dal Touring Club Italiano. Obiettivo della manifestazione: portare i soci alla scoperta di luoghi bellissimi i meno conosciuti del nostro Paese.
Si presenta in piena salute, almeno dal punto di vista produttivo, la Toscana con 2,85 milioni di ettolitri nel 2018, ottenuti da 60mila ettari di vigneti, di cui il 92% a vocazione rossista, (dati forniti dalla Regione Toscana), alla partenza delle sue Anteprime e di Buy Wine, che si svolgono dall’8 al 16 Febbraio a Firenze presso la Fortezza da Basso.
Sono sempre meno gli americani che bevono vino almeno una volta al mese. A rivelarlo è un rapporto di Wine Intelligence US, con il suo rapporto Landscapes 2019. Quello americano è il mercato più vasto al mondo, e sta facendo registrare un calo della popolazione consumante e della relativa frequenza di consumo. A determinare questo trend sarebbero i cosiddetti “Millennials”, vale a dire giovani sotto i 35 anni.
L’11% dei bambini ha iniziato a bere più acqua e più volte durante la giornata, il 6% mangia più frutta e il 13% verdura, è aumentato il numero di coloro che decidono di dedicare più tempo all’attività fisica facendo sport più volte la settimana.
Ancora molte perplessità al disegno di legge (Ddl n. 988) «Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell’acquacoltura con metodo biologico», già approvato alla Camera (Ddl n. 290) l’11 dicembre scorso con una larga maggioranza (contraria solo Forza Italia) e in questi giorni in discussione al Senato.
Esiste un alimento che negli ultimi tempi sta conoscendo un forte aumento dei consumi: è il pesce! In Italia se ne consuma sempre di più, piace molto, soprattutto ai bambini, e gli studi dimostrano quanto faccia bene consumarlo: aiuta infatti a sviluppare un quoziente intellettivo più alto, a dormire meglio ed a migliorare le capacità cognitive e verbali.
Il tè è saggezza liquida (proverbio Giapponese)
Vuoi che partiamo subito per la nostra avventura -domandò Peter Pan- o preferisci prendere il tè? "Prima il tè”, rispose Wendy
