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Rubrica di Emanuela Medi
 

Arriva World Chefs Tour

World Chefs Tour, il tour dei migliori chef del mondo, è una nuova esperienza gastronomica unica che inizierà la sua prima edizione nel gennaio 2020 a Madrid dove, per nove mesi, nove dei più prestigiosi chef del mondo trasferiranno le loro cucine e attrezzature per un periodo limitato nella capitale. Con questo progetto, la Spagna si consolida come capitale gastronomica e meta essenziale per gli amanti dell’alta cucina nel mondo.

Da pochi giorni si sono aperte le prenotazioni per l’intera stagione

Questa prima edizione del World Chefs Tour ha come protagonisti chef del calibro di Mauro Colagreco (Mirazur, Francia), The World’s Best Restaurant e Massimo Bottura (Osteria Francescana, Italia), Best of the Best. Per nove mesi e con la durata di una settimana, ciascuno degli chef offrirà una speciale proposta gastronomica nel ristorante pop-up situato nell’hotel Villa Magna di Madrid, che diventerà un inevitabile punto d’incontro dell’alta cucina di esperienze di lusso

WWW.WORLDCHEFSTOUR.COM.

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Emanuela Medi giornalista professionista, ha svolto la sua attività professionale in RAI presso le testate radiofoniche GR3 e GR1. Vice-Caporedattore della redazione tematica del GR1 “Le Scienze”- Direttore Livio Zanetti- ha curato la rubrica ”La Medicina”. Ha avuto numerosi incarichi come il coordinamento della prima Campagna Europea per la lotta ai tumori, affidatole dalla Commissione della Comunità Europea. Per il suo impegno nella divulgazione scientifica ha ottenuto numerosi riconoscimenti: Premio ASMI, Premio Ippocrate UNAMSI, premio prevenzione degli handicap della Presidenza della Repubblica. Nel 2014 ha scritto ”Vivere frizzante” edito Diabasis. Un saggio sul rapporto vino e salute. Nello steso anno ha creato il sito ”VINOSANO” con particolare attenzione agli aspetti scientifici e salutistici del vino. Nel 2016 ha conseguito il diploma di Sommelier presso la Fondazione Italiana Sommelier di Roma.. Attualmente segue il corso di Bibenda Executive Wine Master (BEM) della durata di due anni.