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Rubrica di Emanuela Medi
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Attualità

Lo hanno chiamato il “dottore del vino” e non a torto visto che del vino e sul vino ne sa proprio tanto ma quello che stupisce e gratifica chi lo intervista è quel quid che rende l’articolo non proprio scontato. L’occasione è la presentazione avvenuta a Roma l’8 ottobre della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2024”, il cui obiettivo-dice Cernilli- è quello di selezionare e presentare la qualità estrema.

50.000 etichette degustate ( in finale 2.300) la Guida Vini d’Italia de Gambero Rosso curata da Marco Sabellico, Gianni Fabrizio e Giuseppe Carrus , ha assegnato 498 “Tre Bicchieri”, il massimo riconoscimento della guida). 174, pari al 35% del totale, sono i Tre Bicchieri Verdi, prodotti da aziende certificate biologiche o biodinamiche a segnarne il trend ormai in salita.

Una stagione caratterizzata da una raccolta molto diversificata lungo lo stivale con un Sud (+34% rispetto allo scorso anno) e in particolare la Puglia che si conferma leader dell’olio italiano e un centro-nord in evidente difficoltà con la perdita di circa un terzo per un totale nazionale che sarà di 290.000 tonnellate, al di sotto della media dell’ultimo quadriennio.

Da qualche anno noto una “assenza” dei vari consorzi di tutela e della Federdoc ai tavoli e nelle forme operative gestionali delle scelte politiche del mondo vitivinicolo italiano. Sembra più un vivacchiare sul passato, che avere una visione di prospettiva e di futuro. Dal 2020 al 2023 sono avvenuti fatti, e sono confermate certezze ambientali e climatiche che avrebbero dovuto alzare toni, proposte, progetti, formule.