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QUELLI CHE “QUASI NOVANTA” E’ il titolo della classifica che Roberto Alloi nostro esperto di punta ha stilato relativa agli assaggi de” l’altra Toscana” la kermesse svoltasi il 19/02/2024 a Palazzo degli Affari-Firenze. Quelli che hanno ottenuto un punteggio maggiore sono visibili sul sito Vinosano.com- MERITO A TUTTI, vogliamo sottolineare.
La Pasqua, si sa, celebrata già dagli ebrei come “passaggio” dapprima reale (il passaggio del Mar Rosso per sfuggire alla schiavitù in Egitto), poi simbolica, è più antica del Natale, dunque anche i suoi cibi tradizionali, a cominciare dall’agnello, sono più antichi.
Dal 17 marzo in programma al Superstudio Maxi di Milano per tre giorni si svolge l’evento dedicato ai professionisti della miscelazione e imprenditori di locali, bar e ristoranti. Mixology Experience nasce dai 18 anni di esperienza di Bartender.it ed è il punto di riferimento per l’intero settore del food and beverage.
A seguito della recente istituzione di Piwi Italia – il 12 gennaio scorso divenuta ufficialmente e con già all’attivo più di 250 produttori italiani, Vino Sapiens si propone di offrire con questo ciclo di incontri a giornalisti ed operatori del settore, come anche ad appassionati, la possibilità di approfondire la conoscenza relativamente alle varietà naturalmente resistenti alle malattie fungine.
Con “DM Promozione ” Origin Italia ha ottenutograzie all’impegno del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida 25 milioni di euro assegnate alle filiere DOP IGP per promozione nazionale e internazionale e misure di sostenibilità.
Toscana sugli scudi nei giorni dal 14 al 19 Febbraio u.s. Una settimana intensissima dedicata alla presentazione delle nuove annate da parte dei diversi Consorzi della Regione.
DOPPIO GIOCO Maccheroni e pomodori, un abbinamento di successo: quadri in tavola. Mercoledi 28 febbraio 2024, Mercato centrale, Stazione Termini – Roma.
La riforma che riguarda 3.410 prodotti Dop e Igp a livello Ue tra cibo, vino e spirits (di cui 890 italiani), per un valore alla produzione di 80 miliardi di euro (di cui 20,2 made in Italy). Il nuovo Regolamento Ue regola, grazie ad un testo unico, i settori dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli e agroalimentari a Indicazione Geografica. Al testo approvato il 28 febbraio 2024 dal Parlamento Ue in seduta plenaria manca solo il via libera del Consiglio Europeo, che potrebbe arrivare entro marzo. Quali i punti salienti: rafforzato il ruolo dei Consorzi di tutela, più protezione, sia on line, attraverso Euipo, ma anche in etichetta, maggiori tutele per evitare casi come i “Prosek” fatto in Croazia; più semplificazione e tempi più rapidi , per le richieste di modifica dei disciplinari, più trasparenza, con i Consorzi che dovranno redarre un rapporto di sostenibilità che indichi il lavoro in termini di sostenibilità ambientale, economica, sociale e di rispetto del benessere animale. “L’obiettivo del nuovo regolamento è quello di difendere i prodotti certificati dai tentativi di imitazione ed emulazione. Dobbiamo continuare a puntare sulla qualità e l’eccellenza che ci caratterizza da sempre e sulla distintività che rende così
La depressione colpisce circa 280 milioni di persone nel mondo, ed è una delle principali cause di disabilità a livello globale. Le donne sono in genere a maggiore rischio di sviluppare depressione rispetto agli uomini, specialmente dopo i 60 anni di età.
In occasione della Festa del Papà, Tannico si unisce alla celebrazione della figura del papà così importante con la campagna FOR THE LOVE OF WINE - FATHER’S DAY EDITION.
