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Rubrica di Emanuela Medi
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Attualità

È stato recentemente presentato il bilancio della associazione cooperativa Terre Cevico, realtà dell’Emilia Romagna che raggruppa oltre 5000 soci viticoltori con 7000 ettari a conduzione diretta, un territorio molto ampio che ha prodotto nell’ultima annata ben 1,6 milioni di quintali di uva lavorata (vendemmia 2018), con una produzione annua di 100 milioni di bottiglie.

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Msc Crociere ha  annunciato una nuova Crociera da record, la World Cruise, che avrà a bordo ben 9 Chef Internazionali, tra i migliori al mondo, per una esperienza di Food Gourmet unica. Gli chef creeranno piatti unici tali da anticipare e immergere gli ospiti nelle culture e nei sapori delle magnifiche destinazioni che avranno modo di visitare.

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Sono Federvini, l’Università Cattolica del Sacro Cuore e Liquigas i fautori del nuovo progetto, che va ad instradarsi nel percorso denominato “Progetto VIVA”, nato nel 2011 con il Ministero delle Politiche Agricole, con lo scopo di promuovere la sostenibilità delle cantine in Italia, attraverso programma di monitoraggio e mappatura delle necessità energetiche del settore.

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“L’unione fa la forza e con questa sinergia il nostro obiettivo è portare la cultura del vino in ogni parte d’Italia e dare la possibilità a ognuno di trovare la propria dimensione” – sono queste le prime dichiarazioni di Davide Marotta, presidente di Assosommelier, uno dei 3 membri della nuova alleanza sottoscritta con Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) e Aspi (Associazione delle Sommellerie Professionale Italiana).

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