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Rubrica di Emanuela Medi
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Cibosano

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A livello globale il mirtillo è il piccolo frutto in più rapida ascesa; per questo mercato in costante espansione il Trentino è un player importante a livello nazionale.  Da questi presupposti è nata la conferenza europea Blueberry che si è conclusa  mercoledi 14, organizzata dalla Fondazione Edmund Mach in collaborazione con Consorzio Innovazione Frutta e Cooperativa Sant’Orsola.