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Rubrica di Emanuela Medi
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Cibosano

Ogni agricoltore conosce i propri campi: ma non sempre , anche a causa della conformazione degli stessi, è facile individuare la presenza di malerbe, uno stato di stress idrico o la presenza di una malattia delle piante. Perché non avvalersi della tecnologia: parliamo di agricoltura di precisione e iniziamo dai sensori multi spettrali attraverso i quali  è  possibile estrapolare dati dal campo ed  elaborare delle mappe di vigore.

E’ il miele di Tepoa, regione orientale del Burkina Faso , nel cuore dell’Africa, l’ultimo prodotto a salire sull’Arca del Gusto. Frutto del lavoro delle api la cui sopravvivenza è a rischio in tutto il paese, martoriato dalle guerre, questo miele è un alimento importante e potrebbe diventare il simbolo di un riscatto culturale e alimentare della popolazione di Tepoa.

In Italia ogni anno vengono colpiti da ictus 196.000 persone (Dati ISTAT). Si tratta dell’interruzione dell’apporto di sangue ossigenato in un’area del cervello, che determina la morte delle cellule cerebrali. Risultato? Nella maggior parte dei casi il danno più comune è a carico del sistema motorio con perdita di controllo di un arto, perdita di coordinazione motoria o di precisione nei movimenti.

Ultime battute  a Rimini  per BeerAttraction, la fiera internazionale dedicata alle specialità birraie, birre artigianali, bevande e food  rivolta agli operatori del settore, con una singola apertura, la giornata iniziale dello scorso sabato 16 febbraio, dedicata anche a tutti i Food&BeerLovers. L’evento è una 4 giorni che vedrà la sua conclusione martedì 19.