Cultura

I nobili milanesi nel Settecento tra cioccolata, caffè e cibi vegetariani

Se certamente pare eccessiva la definizione che Giacomo Leopardi ci ha lasciato della poesia di Giuseppe Parini, definendolo il "Virgilio della moderna Italia”, tuttavia interessanti rimangono i suoi scritti sotto vari e diversi punti di vista, anche sospendendo il diretto giudizio sul loro valore poetico.

16 Aprile 2024

L’Orto dei frutti dimenticati

Biricoccolo, giuggiola, azzerolo, corniolo, ciliegia cuccarina, pomariello… se questi nomi non vi dicono nulla è perché non avete (ancora) visitato l’Orto dei frutti dimenticati! Questo gioiello nascosto si trova in una zona della Romagna chiamata Valmarecchia, e più precisamente nel piccolo borgo di Pennabilli dove, negli anni 80,il maestro Tonino Guerra (poeta, sceneggiatore, scrittore e grande nome del nostro panorama culturale) decise di stabilirsi, finendo per lasciarvi impressa indelebilmente la propria l’impronta. Pennabilli è infatti il fulcro del museo diffuso ‘I luoghi dell’anima’ che comprende sette diversi musei sparsi nella zona, ideati proprio da Tonino Guerra con l’obiettivo di animare la fantasia del visitatore.

9 Aprile 2024

Il digiuno nelle tre religioni

Tema impegnativo certamente ma non privo di fascino, cultura e spiritualità. Lo affronta Paolo Xella, storico delle Religioni ponendosi un prima e basilare considerazione. Il digiuno è una delle pratiche di più antica tradizione, ma qual'è il senso che esso assume nelle altre due religioni monoteiste, Ebraismo e Islamismo?

2 Aprile 2024

I riti antichi del Venerdì santo e Lunedì in albis

Il Venerdì che precede la Pasqua cristiana è la giornata del lutto, del cordoglio e del dolore, e innumerevoli sono, nei paesi cattolici, le manifestazioni della devozione popolare che ricordano la passione di Cristo.

26 Marzo 2024

Le campane simboli di riti non solo pasquali

Uno dei simboli più rappresentativi della Pasqua è certamente quello delle campane e per comprendere il significato di questo simbolismo è il linguaggio che offre una risposta. A Pasqua non si dice tanto che “suonano” le campane, ma che “si sciolgono” le campane.

19 Marzo 2024

Redazione

La Pasqua ricca di cibi tradizionali

La Pasqua, si sa, celebrata già dagli ebrei come “passaggio” dapprima reale (il passaggio del Mar Rosso per sfuggire alla schiavitù in Egitto), poi simbolica, è più antica del Natale, dunque anche i suoi cibi tradizionali, a cominciare dall’agnello, sono più antichi.

12 Marzo 2024

L’arte presa per la gola

DOPPIO GIOCO Maccheroni e pomodori, un abbinamento di successo: quadri in tavola. Mercoledi 28 febbraio 2024, Mercato centrale, Stazione Termini – Roma.

5 Marzo 2024

Biblioteche antiche, libri, roghi

Secondo la testimonianza di Isidoro di Siviglia (560-636 d. C.), vescovo della capitale andalusa dalla fine del secolo alla morte, “presso i Greci il primo a fondare una biblioteca si crede sia stato Pisistrato” (Apud Graecos autem bibliothecam primus instituisse Pisistratus creditur; Etymologiae, libro VI, III, 3).

27 Febbraio 2024

L’origine regale dei maccheroni

Come la sua origine storica, l’etimologia dei maccheroni è avvolta nel mistero. Qualcuno la fa risalire a μακαρώνεια, canto funebre, per indicare la pietanza principale del banchetto funebre nel mondo greco, che purtroppo il defunto non poteva più assaggiare, e connettendola a μάκαρ, beato, nel senso decisamente forzato che mangiandoli ci si sentirebbe beati o più coerentemente cibo per i beati, nel senso appunto ricordato del banchetto funebre.

20 Febbraio 2024