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E’ ancora una volta il distretto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene a dare il maggior contributo con un totale di 570 milioni di euro in più sul 2021, alla crescita dei distretti dell’agroalimentare del nostro paese con un export di 1,03 miliardi di euro.
Nel 2022 l’Italia ha importato10,6 milioni di bottiglie di Champagne.
Si è da poco concluso il primo incontro dedicato al “Club Deal La Collina dei Ciliegi”, lo strumento che il Gruppo guidato da Massimo Gianolli ha scelto per sostenere la piena realizzazione del nuovo programma di investimenti di oltre 7 milioni di euro. “Con la sottoscrizione di tre milioni di euro si chiude la prima fase – ha dichiarato Massimo Gianolli, presidente di La Collina dei Ciliegi, a conclusione della due giorni di Erbin (Verona) – e inizia il secondo round, che si rivolgerà oltre a coloro che hanno già sottoscritto, anche ai sottoscrittori rimasti esclusi dalla prima raccolta, e tanti altri che nel frattempo hanno manifestato l’interesse a partecipare al progetto”. “La fase di start up è terminata: lavoro, dedizione e cuore. Oggi La Collina dei Ciliegi si colloca nel panorama produttivo nazionale con 58 ettari di proprietà in corpo unico tra 450 e 700 metri sul livello del mare, 33 ettari di vigneti, una Cantina completamente rinnovata e tecnologicamente avanzatissima da cui escono 100.000 bottiglie di qualità assoluta. E il Resort & Restaurant Ca’ del Moro Wine Retreat che nel 2022 ha ospitato 3.000 wine lovers. Ora, con il nuovo piano industriale, lavoriamo per strutturare i prossimi dieci
Bene la raccolta differenziata diventata una prassi ormai consolidata , molto meno bene la percezione e la consapevolezza sul corretto utilizzo da parte dei consumatori degli imballaggi di plastica.
Il Prosecco, campione del mondo delle bollicine Made in Italy, è stato affiancato dal Prosecco Doc Rosé, a lungo atteso dagli operatori e dai consumatori. Nel 2022 il boom dell’export degli spumanti (+20% secondo i dati Istat) è stato guidato dal Prosecco (+24%). “La nostra cantina è protagonista di questa ripartenza, dopo il Covid e nonostante i rincari di energia e materie prime come il vetro” commenta Sandro Bottega, presidente di Bottega S.p.A., che aggiunge “Anche quest’anno il trend, fortunatamente, si sta confermando, e per il prossimo San Valentino abbiamo ricevuto innumerevoli richieste di Bottega Pink Gold Prosecco Doc Rosé da parte dei nostri clienti in tutto il mondo. Molto gettonato in questo periodo è anche il Petalo Moscato, il nostro vino esplicitamente dedicato all’Amore”. Il “fenomeno rosé” non accenna a fermarsi, tanto che Bottega ha dovuto aumentare la capacità produttiva. Per San Valentino il Prosecco Pink Gold è il più acclamato nel mondo, come spiega Bottega: “Si tratta di un Prosecco che attrae i clienti non solo per la notevole qualità ma anche per la sua iconica bottiglia in vernice rosa metallizzata da noi brevettata”. “È soprattutto dall’Asia – conclude Bottega – che viene invece richiesto il Petalo Moscato. In particolare Giappone
Il prossimo 5 febbraio si celebra la decima edizione della giornata nazionale contro lo spreco alimentare: occasione per fare il punto sui nuovi dati di un fenomeno diffuso e trasversale che vede gli italiani buttare in pattumiera ogni anno una media di oltre 50 kg di cibo per abitante (67 Kg secondo Coldiretti).
E’ la famiglia Torres guidata da Miguel Torres a voler realizzare un sistema europeo per il riutilizzo delle bottiglie. Ad iniziare questo percorso dalla neutralità carbonica già ottenuta dal gruppo, per arrivare alla creazione di un sistema europeo per il riutilizzo delle bottiglie visto che è in via di approvazione la riforma del riuso e del riciclo voluta dall’Unione Europea.
Secondo Confartigianato, ne sono stati venduti oltre 50 milioni solo in Italia, per un totale di più di 26.000 tonnellate e un valore che supera i 195 milioni di euro. Parliamo del panettone artigianale il vero re delle feste con una crescita, secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di Confartigianato pari al 19,5% (sullo stesso periodo 2021).
Mezzogiorno dimenticato? Niente affatto se investire significa qualità, etica del lavoro, imprenditorialità. Nasce Resto al Sud l’incentivo che sostiene la nascita e lo sviluppo di attività imprenditoriali nelle regioni meridionali (Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia), nelle aree del cratere sismico del Centro Italia (Lazio, Marche Umbria) e nelle isole minori.
II protocollo di conformità non riguarderà solo le aziende certificate, ma anche il resto della filiera. E’ il completamento di un processo che sempre più cantine certificate avevano richiesto per poter controllare i fornitori di manodopera, soprattutto in vigneto.
