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È la storia di un enoturismo di alta qualità che nasce dal nome stesso Filodivino, da filos amico..vino, ma si ricollega anche a un vita precedente.. i filati, sì perché i genitori di Alberto Gandolfi, fondatore della cantina, erano proprietari di una importante azienda di filati tecnici italiane.
Lo hanno chiamato il “dottore del vino” e non a torto visto che del vino e sul vino ne sa proprio tanto ma quello che stupisce e gratifica chi lo intervista è quel quid che rende l’articolo non proprio scontato. L’occasione è la presentazione avvenuta a Roma l’8 ottobre della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2024”, il cui obiettivo-dice Cernilli- è quello di selezionare e presentare la qualità estrema.
Volevo una tenuta su un vulcano e noi in Toscana lo abbiamo il Monte Amiata - dice Elisabetta Gnudi Angelini - bellissimo con grandi e vasti pianori, molto poco antropizzata, un paradiso.
Sempre più le colline sono diventate negli anni le grandi protagoniste del paesaggio italiano; lo sono le colline del Monferrato patrimonio Unesco, quelle del Roero, le Collie di Jesi patria del famoso Verdicchio Villa Bucci incoronato come il miglio bianco dell’anno a livello mondiale, ora si stanno affermando le “tempe”, ovvero le sinuose colline che attraversano il Cilento.
Come siamo viste noi Donne del Vino della regione Marche? Dice Daniela Sorana Delegata “Abbiamo voluto focalizzare nell’indagine “I giovani wine food lover e le Marche” la percezione che hanno i giovani verso di noi donne del vino nelle tante duplici vesti: imprenditrici, sommelier, giornaliste.
Press tour indimenticabile quello organizzato da Julia e Karoline Walch per conoscere le tenute e i vini di Elena Walch ritenuta, e non a torto, la “ Grand Dame” del panorama vinicolo altoatesino e italiano. Una gestione famigliare arrivata alla quinta generazione ora saldamente nelle mani delle due figlie che per professionalità, preparazione, innovazione e passione non sono seconde a nessuno e lo stanno dimostrando. Oserei dire a Elena, cara amica “Condivido la tua gioia e il tuo successo come imprenditrice, madre e nonna. Brava!”.
Di peculiarità ne ha tante questa azienda il cui vecchio vigneto è stato realizzato e fortemente voluto da Antonia d’Amore (figlia di Clarissa Falco e Alberto d’Amore) che tra le mura antiche, nel palazzo Ducale di Tora, di proprietà della famiglia ha creato la sede della sua azienda vinicola: Terre di Tora, nata nel 2014.
“Come lo vorremmo questo Monferrato? Io farei nulla per cambiarlo. Diversamente, occorre ripartire dalla sua grande storia”. Così ha iniziato l’enologo Donato Lanati una sua riflessione al Lions Club Valcerrina, ma è stata l’occasione per domandarsi un Monferrato maggiormente dinamico, mediatico ed economicamente/turisticamente più vivace o il Monferrato del silenzio, del paesaggio, della sua cultura.
La nuova linea era stata annunciata a Vinitaly ora è pronta per la ristorazione di qualità. Si, perché si tratta di un progetto rivolto esclusivamente al canale Ho.RE.CA per la quale è stata creata una linea di alta gamma a tiratura limitata.
Appuntamento da non perdere la presentazione del libro VINI PER L’Estate by DoctorWine. Perchè imperdibile, lo scrive Daniele Cernilli nella prefazione ”L’estate si avvicina con essa la convivialità, gli incontri estivi che prevedono una bottiglia da condividere con amici, parenti. 348 vini la nostra proposta, che d’estate portano il gusto della freschezza, della bevibilità da godersi con la cucina estiva leggera e fresca".
