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Rubrica di Emanuela Medi
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Territorio

Una rinascita vitivinicola ricca di fascino, natura, tradizione ma anche di felice di innovazione  lega Villa Ca’ Bianca di Salussola al suo territorio, quella parte del Piemonte  al confine tra la Valle d’Aosta e le provincie di Biella e Vercelli, gentile e riservata come è  nel  carattere dei piemontesi, ma di sorprendente  vivacità intellettuale.

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L’Alto Adige non smentisce la sua fama comprovata di regione tra le più organizzate se non la più vivace nel far conoscere le proprie eccellenze turistiche e enogastronomiche. Ci ha incuriosito, per l’alto valore culturale e ovviamente per l’offerta organizzativa, l’iniziativa dell’area vacanze sci& malghe Rio Pusteria in Alto Adige.

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La viticoltura italiana ha lasciato, nel corso dei secoli, profondi segni identificativi del paesaggio rurale, e ancora oggi continua a rappresentare un marchio identificativo di un territorio attraverso pratiche colturali che si intrecciano con gli ambienti urbani, i borghi, le cantine, le case sparse, gli annessi agricoli, la cultura e le attività economiche e sociali dei luoghi.

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Perché questa rubrica? Perché il Touring Club Italiano: a parte il valore di questa pregevole istituzione Italiana che ci fa conoscere il Bel Paese, non solo ma ci porta in giro per il mondo con la curiosità e la cultura che le sono proprie ma  per noi di vinosano e recentemente di cibosano ci ha incuriosito il taglio dato dal Touring Club al significato di  Bandiera Arancione: Borghi piccoli con meno di 15 mila abitanti , dalle ottime capacità di accoglienza e ospitalità, il rispetto per l’ambiente, la tutela del territorio e non ultimo depositari di prodotti unici e gelosamente preservati.

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L’Alto Adige è una delle zone vinicole più piccole d’Italia, ma grazie alla sua ubicazione geografica, a cavallo tra la zona alpina e quella mediterranea, fra la cultura italiana e quella tedesca, è una delle zone di produzione più ricche di sfaccettature. In questa provincia, infatti, la viticoltura spazia dai vigneti a clima fresco collocati ai piedi delle catene alpine imbiancate di neve a Nord, fino agli appezzamenti inondati dal sole e circondati da ulivi e cipressi al Sud.

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