L’azienda Cerbaiona, une delle perle di Montalcino, ha scelto di non vendere l’annata 2015 del suo famoso Brunello di Montalcino e di limitarsi alla produzione del Rosso di Montalcino 2015: una scelta annunciata dal distributore di vini e distillati Pellegrini S.p.A.
Il 2015 è stato senza dubbio un anno straordinario per il Sangiovese, motivo per cui la decisione di Cerbaiona potrebbe risultare non comprensibile. In realtà si tratta di una scelta aziendale voluta dai nuovi proprietari che sono succeduti a Diego e Nora Molinari
“Il Rosso di Montalcino 2015, in uscita a gennaio, è un prodotto dalla storia insolita- dice Matthew Fioretti Menaging Partner% Technical Director di Carbonaia- poiché nasce come blend di due vini: per il 20% è Rosso di Montalcino, mentre il restante 80% destinato a divenire Brunello. Molti parlano di declassamento- precisa Fioretti – in realtà l’abbiamo convertito a Rosso dopo aver stabilito di non produrre il Brunello di Montalcino 2015.
La decisione è stata presa in seguito al riassetto fatto all’azienda in occasione del nostro insediamento come nuovi proprietari: ristrutturazione della cantina, nuovi impianti, marketing diversificato. Sono quindi arrivato alla conclusione che, forti degli elogi e dei riconoscimenti , dovevamo rinunciare a mettere sul mercato l’annata 2015 del prodotto di punta di Cerbaiona per concentrarci su una nuova direzione aziendale”.
