Sembra un paradosso che gli italiani l’abbiano scoperta per un turismo in grado di migliorare il benessere psico fisico, quando dovrebbe essere una priorità, ma dati alla mano la vacanza non è più solo enogastronomia, arte, cultura ma il piacere di ritrovare una forma logorata nel corso dell’anno e il” sentirsi bene.
“L’Italia è prescelta, sotto questo aspetto, dai turisti stranieri che la mettono avanti agli Usa e Francia ,lo è anche per i giovani cui non dispiace qualche giorno in alberghi con SPA per una remise en forme. E se i soldi non sono un marcatore certo che le preferenze vanno agli alberghi di lusso : tra italiani e stranieri nel 2019 vi sono stati ben 11 milioni di pernottamenti. Una vera e propria industria che non conosce crisi stando alle previsioni di un +6,2% nel 2025 ( dati ENIT Agenzia Nazionale per il Turismo).
Traina lo shopping del lusso e visto che parliamo di traino ancora una volta tutta la filiera legata al cibo cibo si conferma la prima ricchezza nazionale (Coldiretti) con 538 miliardi di fatturato e oltre 3 milioni di posti di lavoro. Precisa Coldiretti che mai tanto cibo e vini italiano sono stati consumati all’estero con un export che ha avuto un incremento rispetto il 2018 del 4%. Germania nell’Unione Europea il paese che più ama i prodotti nazionali, USA fuori il vecchio continente.
Per tornare alla salute è sempre la dieta mediterranea la regina con pane, pasta, frutta ,verdura fresca e l’immancabile olio extra vergine di oliva con l’ideale compagno del benessere: il bicchiere di vino( uno per le donne e due per gli uomini e non di più al giorno). Un successo meritato per una agricoltura verde con 415 vini Doc/Docg, oltre 5mila prodotti tradizionali regionali e oltre 200 specialità Dop/Igp. E torniamo al cerchio magico: salute, viaggi e cultura del cibo e del vino. L’Italia non ha rivali!
