Con un piatto simbolo dell’Italia che riparte la carboBionara da mercoledì 20 maggio riaprono i ristoranti di Eataly : Roma Ostiense, Eataly Milano Smeraldo, Eataly Trieste, Eataly Genova, Eataly Bologna e Eataly Bari; sabato 23 maggio è la volta di Eataly Torino Lingotto e Lagrange, Eataly Pinerolo, Eataly Piacenza e Eataly Firenze, mentre lunedì 25 maggio riaprono Eataly Monticello d’Alba e Eataly Forlì.
Nei luoghi che più rappresentano i piccoli produttori italiani e le loro eccellenze è possibile pranzare o cenare in sicurezza grazie ad un importante lavoro fatto sulla formazione del personale, sugli spazi dei ristoranti e sull’offerta enogastronomica.
La carBIOnara, realizzata con il mezzo pacchero pasta di Gragnano IGP Afeltra, le uova di Claudio Olivero, il guanciale La Granda e il pecorino romano DOP Cibaria si può gustare in tutti i ristoranti di Eataly accompagnata da una simpatica novità, le mascherine personalizzate indossate dal personale di sala per ristabilire il sorriso, da molti mesi precluso alla vista.
“Affrontiamo questa ripartenza della ristorazione in tutta Italia con tanta voglia di ricominciare e profondo senso di responsabilità – commenta Nicola Farinetti, Amministratore Delegato del Gruppo – Abbiamo lavorato molto per offrire ai nostri clienti la migliore delle esperienze possibili, mantenendo alto il piacere di mangiare al ristorante in tutta sicurezza. Vogliamo che pranzare o cenare da Eataly sia un atto di gioia e fiducia. Un passo importante verso il ritorno alla normalità”l
La nuova formula prevede di poter prenotare un tavolo in tutti i ristoranti di Eataly (i numeri di telefono sono disponibili sul sito www.eataly.it).
