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- Zuppa di pesce con cous cous con bicchiere di Inzoli
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- Pacchero fatto in casa con ripieno di grani antichi siciliani broccoli primo sale olive
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- Non poteva mancare un arancino dolce con ricotta di capra e ripieno di cassata.
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- Mille foglie di fois gras con perle di aceto di vino e bicchiere di Grillo
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- Top class dolce al mandarino
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- E ora mangio io con un bel frappe vitigno autoctono per fortuna riscoperto
