a

I Tag di Vinosano
Rubrica di Emanuela Medi

“Continua a piantare i tuoi semi perché non saprai mai quali cresceranno. Forse lo faranno tutti”.
La celebre massima di Albert Einstein  racconta la speranza che è alla base del tema scelto per la terza edizione del Food%Science Festival che si tiene a Mantova dal 17 al 19 Maggio.

Promosso da Confagricoltura Mantova, ideato da FRAME-Divulgazioni scientifiche e organizzato da Mantova Agricola , durante i tre giorni saranno molti i nomi celebri anche internazionali che  saranno i protagonisti assieme al pubblico degli oltre 200 tra eventi, conferenze, mostre e laboratori scientifici.
Citiamo tra i tanti temi Semi e Semi di.. con l’obiettivo di scoprire segreti e curiosità di questi elementi base dell’agricoltura e i tanti incontri sulla scienza in cucina: dai fatti e misfatti del latte, alle ostriche grattugiate per finire ”Ma proprio tutti a dieta?”.

 

Tag degli articoli
Condividi sui social network
Scritto da

VINOSANO nasce nel 2014 come naturale proseguimento di VIVERE FRIZZANTE, edito Diabasis, un saggio di Emanuela Medi giornalista scientifica che ha voluto indagare sul rapporto ”vino e salute”. Dati, ricerche , interviste hanno messo in luce i tanti aspetti positivi per la salute, ma anche negativi della più antica bevanda della storia. Ma allora, come oggi, il bere positivo ha un significato più profondo: parla di noi. VIVERE FRIZZANTE come VINOSANO: un percorso nella trasversalità del vino