E’ il primo grande appuntamento di enogastronomia post lockdown e per tanti motivi attesissimo, ma Piacenza è pronta per ripartire all’aperto nel pieno rispetto delle regole . Immaginato più che mai come un evento in grado di valorizzare un intero territorio puntando sulle sue eccellenze enogastronomiche, Gola Gola Food and People torna a Piacenza il 5 e il 6 settembre 2020 per la seconda edizione.
Pochi incontri pomeridiani e serali ( causa Covid) nel cuore di Piacenza – area Visit Emilia ( www.visitemilia.com) ma tutti di altissimo livello volti a declinare il tema del cibo nei suoi molteplici aspetti. Piacenza è stata per secoli crocevia obbligata delle tante vie, la più nota la Via Francigena, percorsa dai pellegrini che giungevano a Roma e per tale motivo centro di una vasta cultura gastronomica come i vari metodi di conservazione necessari per i lunghi viaggi. La rassegna che si avvale della consulenza di Giampietro Comolli giornalista, enologo e di Emanuela Dallatana conduttrice di numerosi talk Show Storia, affronterà con esperti i tanti temi di grande attualità come la sostenibilità, l’impatto dei comportamenti alimentari sull’ambiente, storie delle tradizioni culinarie e libri inerenti l’argomento centrale del festival. All’evento partecipa tutta la città: ristoranti, bar, negozi, produttori e aziende agricole diventano protagonisti di un’iniziativa diffusa, che si dirama tra talk show, degustazioni e mercato delle specialità alimentari selezionate accuratamente nel segno della qualità.
Piacenza apre le porte ai turisti del gusto, ai quali dedica anche una suggestiva Notte Bianca dei Golosi in Piazza Cavalli, il cibo si manifesta nella propria forma spettacolare, tra cooking show e laboratori, e si lascia scoprire grazie a degustazioni guidate offerte dal Consorzio di Tutela dei Salumi Tipici Piacentini e nei numerosi banchi del Mercato delle Specialità tra vini, caffè, cioccolate, formaggi stagionati, focacce, farine, birre, insaccati tradizionali e oli extravergini.
Appuntamenti musicali e tour guidati completano il programma di un evento panoramico, realizzato per volere del Comune di Piacenza, grazie al supporto di Camera di Commercio, Fondazione Piacenza Vigevano, Iren, Confindustria Piacenza, Coldiretti Piacenza e Consorzio Piacenza Alimentare.
Per Informazioni: Gola Gola Food and People Festival
Tel. Visit Emilia (Iat di Piacenza): 0523 492001
E-mail: info@golagola.areaitalia.comSito web: www.golagolafestival.it
