Ecco la nuova Enoteca Eataly a Roma!
È stata appena inaugurata la nuova Enoteca di Eataly. Si trova al secondo piano della struttura di Eataly in zona Ostiense. Il nuovo progetto ha una triplice vocazione, ovvero: grande, romana e verde.
Grande: l’enoteca di Eataly offre oltre 25000 bottiglie, di tutte le categorie, dai brand affermati ai piccoli produttori, dalle denominazioni alle rarità.
Romana: oltre 130 etichette, più di 1000 bottiglie provenienti dal Lazio, ed oltre 21 cantine locali coinvolte.
Verde: Oltre 1500 bottiglie, tra tutte quelle presenti, vengono prodotte con metodi di produzione naturali, parliamo dunque di vini biologici e biodinamici.
Oltre al vino, l’enoteca offre uno spazio Pane&Vino, una Osteria e la caffetteria di Caffè Vergnano. Per chiudere, ci sarà anche modo di imparare, con numerose degustazioni e corsi dedicati agli amanti del vino, professionisti e non.
5 e 6 Novembre – 2^ edizione di “VINOÈ” alla Leopolda di Firenze
Il 5 e 6 Novembre, presso la Stazione Leopolda di Firenze, si terrà la 2^ Edizione di “VINOÈ“, kermesse enogastronomica ideata da FISAR, dedicata alle eccellenze enoiche italiane ed internazionali.
Lo scenario sarà quello di una villa indoor, che accoglierà i visitatori alla scoperta di vini e sapori inediti.
Ad inaugurare la kermesse sarà l’Enoteca Pinchiorri, il 5 Novembre, con la sua imponente cantina tristellata. Luca Lacalamita, pastry chef dell’Enoteca, conduce i visitatori in un magnifico itinerario fatto di cioccolato ed olio pregiato, a cui verranno legati degli abbinamenti vinicoli.
A seguire, Cristiano Tolomei de L’imbuto di Lucca (1 stella Michelin) sarà protagonista di un cooking show sul tema “integrazione”.
Il 6 Novembre non perdete SokolNdreko, Miglior Maitre d’Italia dello stellato Lux Lucis. Chef e maitre si esibiranno insieme per svelare al pubblico i segreti ed i “dietro le quinte” che regolano ed equilibrano perfettamente sala e cucina.
Appuntamenti anche con le eccellenze internazionali con i ristoranti: Serendepico di Capannori, LuxuryChinese Experience del Fulin e Com Saigon.
Nuovo stile per Enoteca Bulzoni
Enoteca Bulzoni, pezzo storico del quartiere Parioli di Roma, nata nel lontano 1929, ha finalmente ultimato i lavori di restyle dei locali ed ha riaperto i battenti con uno stile tutto nuovo! La ristrutturazione è stata fortemente voluta dai due fratelli Alessandro e Riccardo.
Il nuovo stile dell’Enoteca Bulzoni offre una esposizione divisa per categorie: vini moderni, vini come una volta e vini estremi.
La ristrutturazione non ha interessato solo le mura dei locali ovviamente, ma anche i concetti e gli stili. Ed ecco che l’Enoteca smette di trasmettere l’idea di essere un negozio e si avvicina molto di più al concetto di wine bar.
Sarà dunque possibile comprare e gustare dell’ottimo vino, abbinato ad una portata proveniente dalla cucina, altra novità, totalmente a vista, dall’interno e dalla strada.
Non vi resta che farci un salto!
www.enotecabulzoni.it
Claudio Chiricolo