Se i vini rosati da qualche anno segnano l’estate, potremo dire da anni le regine sono loro: le birre. Certo la cantina emiliana Ceci non si è fatta sfuggire l’occasione e porta sul mercato due novità: “Birra Di Parma Flower Edition” e “Bruno e le rose” ad accompagnare una meritata spensieratezza e allegria.
“Birra di Parma Flower edition” come racconta il nome stesso, è un’edizione limitata dedicata alla natura e ai suoi colori. . Blanche Ale ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, all’aspetto si presenta dorata con schiuma bianca compatta e perlage fine; all’olfatto spicca la scorza d’arancia in primo piano, a cui seguono crosta di pane e cera d’api sul finale; al palato è fresca e dissetante con un iniziale sentore di scorza d’arancia seguìto da miele e malto a cui si aggiungono note di coriandolo per arrivare al finale piacevolmente fresco di zenzero e luppolo.
La bottiglia si fa notare per la raffinatezza del design pulito ed essenziale a cui fa da contrasto il tripudio di colori del brand stampato sul nero del vetro. Nel bicchiere è un sorso di freschezza e colore.
L’altra novità firmata Cantine Ceci è il rosé “Bruno e le rose”. Dopo il successo del lambrusco dedicato ad uno dei figli del fondatore, prosegue il viaggio di Bruno a bordo della sua moto . Nasce così uno spumante brut ispirato al fiore per eccellenza, la rosa, fresco come i suoi petali e ricco come il mondo che sa evocare, fatto di passione ed emozioni.
Spumante brut Lambrusco Emilia IGT rosato alla vista è rosa tenue tendente all’oro rosa, cristallino con perlage persistente; al naso si percepiscono note di frutti rossi non troppo maturi come la ciliegia, ma anche di sottobosco; emergono spiccati sentori di rosa; al gusto vengono confermate le note del naso, persistente, fresco e cremoso. Perfetto come aperitivo, si accompagna egregiamente a crudité, sushi e zuppe di pesce; da provare con la pizza .Un vino da servirsi anche fresco per le serate estive, da abbinarsi a piatti di melanzane e verdura grigliata. idea regalo sicuramente molto gradita