Le enoteche crescono

Certo ce la stanno mettendo tutta e non si tratta di cambiare pelle  ma di un  mondo che deve fare i conti con la grande distribuzione organizzata che ha chiuso il 2019 con un giro d’affari di 2,4 miliardi di euro con un incremento del 2,3% sul 2018 e le cose sono andate sempre meglio con il lockdown.  Non solo.. c’è tutto il resto ,gli shop online, le grandi piattaforme,  il delivery ..Ma le enoteche se pur hanno perso in numero qualcosa sono 7.209 meno 1% rispetto il 2016( dati 2019 della Camera di Commercio di Milano, Monza Brianza e Lodi), crescono a Roma (+1,5%) Milano , e Torino( +5%) , hanno un notevole giro di affari 280 milioni di euro. Su cosa puntare?  Aggregazione,  mescita di qualità , messaggi chiari al cliente, conoscenza del vino e dell’azienda che si propone, marketing strategico e piccoli ma importanti servizi che rendono il più personale possibile l’enoteca: alcune delle proposte