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Rubrica di Emanuela Medi
 

Piadina dei morti – Imola (Emilia Romagna)

In Romagna (cui appartiene il territorio di Imola) appena avvenuto il decesso, si faceva il pane perché le sorgenti della vita non possono estinguersi nemmeno con la morte.
La forma tonda come la luna viene confezionata con mosto d’uva, miele e frutta secca.

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