Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino italiano è quanto di più si possa desiderare per approfondire l’enogastronomia del nostro paese nel contesto dei beni artistici, storici e paesaggistici che ne sono espressione.
Un percorso formativo di 180 ore, iniziato sabato 25 maggio, a cura dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli in collaborazione con il Consorzio Franciacorta, il consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.
Preziosa partnership tecnica il San Giorgio Cafè realizzato da D’Uva, all’interno degli spazi della Fondazione Giorgio Cini e firmato da Filippo La Mantia. Location? Niente meno che l’Isola di San Giorgio sede dell’Alta Scuola Veronelli grazie al sostegno di Banca Generali Private..
Al momento è solo la presentazione ma non mancheremo di …camminare le vigne..!
