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Rubrica di Emanuela Medi
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Cultura

Areni, ovvero l’antenato armeno di tutti i vini contemporanei. L’ho scovato poco prima di Natale sugli scaffali dell’Eataly e l’ho preso per proporlo in una serata alternativa. Non immaginavo che, di lì a breve, me lo sarei ritrovato protagonista del primo capitolo di “Il tempo in una bottiglia - Storia naturale del vino”, testo olistico dei newyorkesi Ian Tattersall e Robert De Salle, rispettivamente antropologo e biologo in servizio presso il più famoso Museo di Storia Naturale del mondo.

Notizie

Non c’è limite alla tecnologia grande supporter anche del vino, al CEIS ( Consumer Electronics Show)  tra le più grandi manifestazioni mondiali di tecnologia, svoltasi recentemente a Las Vegas, tra auto volanti, orti da incasso per le cucine e tv senza cornici, c’era pure lui “ Juno” un elettrodomestico che raffredda una bottiglia di vino in 3 minuti. Grazie a un sistema di tecnologia termoelettrica – una sorta di microonde al contrario-il “ caldo” incubo di tanti vini, potrà scomparire . L’elettrodomestico che segue di poco  Coravin utilizzato per una lunga e sicura conservazione della bottiglia, sarà disponibile nell’autunno del 2020

Curiosità

In un’era in cui la comunicazione impiega  un manciata di secondi per inviare e ricevere un sms, sembra quanto meno singolare parlare dei messaggi in bottiglia: eppure è di pochi giorni fa la notizia che è stata ritrovata sulla spiaggia di Skala Cefelonia, in Grecia una bottiglia contenente un messaggio scritto 23 anni (il primo maggio del 1990) da una turista tedesca che era a bordo di una barca a vela nell'oceano.