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Rubrica di Emanuela Medi
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Vendere vino è l’obiettivo dei produttori cui va l'attenzione di una realtà che sta cambiando: la flessione del mercato americano, i movimenti anche di importanti Istituzioni contro l'alcol, la stabilità nel tempo dei consumi da parte dei millenials, l'affermazione della cannabis, specie in Nord America. I produttori necessitano di nuovi canali di vendita come quelli offerti dagli strumenti digitali e relative tecniche. Insegna Amazon che a breve entrerà nel mercato del vino promuovendo l'acquisto di vini, forte del successo planetario della vendita di innumerevoli prodotti diversificati in prezzi e categorie di acquisto. Rimane la strada della distribuzione tradizionale ma questa va accompagnata da un nuovo approccio al mondo digitale senza che venga meno l'originalità e l'interpretazione enologica al territorio di ogni produttore E visto che abbiamo citato i millenials, un interessante articolo apparso su WineNews riporta studi e ricerche che dimostrano che il comportamento nei consumi di vino non è poi così diverso tra i più giovani e gli adulti se non per la conoscenza più marcata di questi ultimi del vino e il miglior potere di acquisto. Visto che rappresentano meno di un terzo nel consumo del vino se ne deduce che per i millenials bere vino è più una occasione di