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Rubrica di Emanuela Medi
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Si sa, ogni estate è caratterizzata da un trend culinario, ed anche quella che stiamo vivendo non fa eccezione.  Il verdetto è inconfutabile, la tendenza per questa estate è la cucina etnica! Tra i tanti che nel mondo food che hanno lanciato segnali in questa direzione, abbiamo scelto Paolo Tarantino, Corporate Chef di Msc Crociere, il quale ha stilato una speciale Top 5 di ricette estive – incluse, tra l’altro, nelle programmazioni culinarie a bordo della più grande compagnia crocieristica privata al mondo.