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Rubrica di Emanuela Medi
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La famiglia Ceretto non manca di idee e tutte buone! L’ultima creazione è il Cioccolato Gianduja Relanghe realizzato con il maitre  chocolatier Gabriele Mariolani . Raffinatezza e equilibrio   non mancano in questo pregiato cioccolato che coniuga la lavorazione artigianale delle migliori qualità del cacao con le nocciole piemontesi I.G.P Ma andiamo per gradi :da anni  Ceretto alla produzione vitivinicola affianca l’attività dolciaria con Relanghe - bottega dedicata alla valorizzazione della Nocciola Tonda Trilobata IGP”. Torroni, tartufi dolci e dragées le specialità tradizionali prodotte- dice Roberta Ceretto- cui oggi si aggiunge il Cioccolato Gianduja Relanghe , sapientemente calibrato e raffinato per dare il sapore unico del migliore cioccolato e della migliore nociola “.Un Made in Italy di tutto rispetto che alla territorialità piemontese delle nocciole aggiunge il profumo, la consistenza, la morbidezza, la burrosità , l’avvolgenza del cacao. Aria di feste? Meglio dire aria di cose buone!