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L’innovativa tecnologia è interessante così come è stata presentata da Ecospirits, società nata a Singapore che propone “un innovativo sistema di distribuzione” ai punti di consumo degli spiriti. Si tratta della prima tecnologia al mondo finalizzata a eliminare l’uso del vetro a perdere per gli spiriti”.
Ha già fatto parlare di sé la ricerca di “IRI per Vinitaly” che analizza i vini più venduti nella grande distribuzione e non mancherà di fornire ulteriori approfonditi elementi per fornire un quadro il più esaustivo possibile del mercato del vino italiano all’appuntamento dell’11 di Aprile in cui verrà presentata e discussa in una tavola rotonda da rappresentanti di Conad, Coop, Carrefour, Federvini, Unione Italiana Vini, n Intanto la buona notizia :“Il mercato del vino nella Distribuzione Moderna nel 2021 ha fatto registrare trend positivi . Il vino a denominazione d’origine è cresciuto dell’1,8% a volume e del 5,9% a valore, con un prezzo medio di 5,55 euro (Docg, Doc, Igt, bottiglia 0,75; totale Italia, Discount, E Commerce, dati IRI)” con un valore oggi 2 miliardi e 269 milioni di euro, 3 miliardi di euro se si aggiungono le bollicine. Crescono le vendite di spumanti italiani sia in volume che in valore che conquistano il primo posto nella classifica dei vini più venduti nella distribuzione moderna nel 2021. Dal punto di vista delle vendite in calore, spumanti e champagne crescono del 20%, mentre le vendite di vino rosato frizzante del 2.94%. +1,8% anche per i bianchi frizzanti. Preferito il Franciacorta mentre le vendite di Prosecco DOC hanno registrato
Gli italiani, quando si tratta di Grande Distribuzione Organizzata, preferiscono: vini bianchi, vini a Denominazione d’Origine, vini regionali e spumanti secchi. Per quanto riguarda i rossi, i più scelti provengono da Piemonte, Emilia Romagna e Toscana. I bianchi più richiesti vengono prodotti in Veneto, Sicilia e Trentino Alto Adige.
