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Rubrica di Emanuela Medi
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Un’azienda gestita fin dalle origini a livello familiare, giunta alla terza generazione. E’ l’identikit delle Cantine Colosi, che al Merano Wine Festival si sono aggiudicate il premio “Famiglia”, uno dei cinque riconoscimenti speciali assegnati ai produttori per la prima volta in questa 32ma edizione della Kermesse ideata nel 1992 da Helmut Kocher. Piero e Pietro sono padre e figlio, il primo erede del capostipite, l’altro enologo – omonimo del nonno - che si è formato alla prestigiosa scuola di San Michele all’Adige. Completa il quadro familiare della generazione più giovane Marianna, sorella di Pietro, che insieme a sua mamma Lidia si occupa della parte amministrativa dell’azienda. Siamo a Salina, la piccola isola delle Eolie dove Pietro Colosi senior negli anni settanta compra i primi appezzamenti di vigneto e decide di iniziare a coltivare la specie più rappresentativa del territorio, la Malvasia delle Lipari, conosciuta e qualificata fin dall’antichità come il nettare degli dèi. Negli anni a seguire, con il passaggio generazionale, Piero Colosi decide di valorizzare ancora di più la propria azienda acquistando altri terreni, ristrutturandoli ed adeguandoli alla moderna viticoltura nel rispetto della più tipica tradizione eoliana.Nasce così a Capo Faro, in una zona di origine vulcanica con un terreno ricco

TEATRO PUCCINISUMMIT RESPIRO E GRIDO DELLA TERRA Il teatro cittadino, il Teatro Puccini, ospiterà il nostro SUMMIT “Respiro e Grido della Terra”. Un evento interamente dedicato alla sostenibilità vedrà la presenza di istituzioni e ospiti illustri che si confronteranno sulle tematiche più importanti del settore enogastronomico Programma Venerdì 4. novembre SUMMIT “Respiro e grido della Terra” 14:00-15:00 Fonti d’acqua le casseforti della vita qui il link per accreditarvi 15:15-16:15 Wine&Sustaiability: le certificazioni qui il link per accreditarvi 16:30-16:30 Abruzzo Sostenibile VS New Zeland qui il link per accreditarvi Sabato 5. novembre SUMMIT “Respiro e grido della Terra” 13:00-14:00 Ambiente marino e Ristorazione qui il link per accreditarvi 16:00-16:45 Politiche europee sulla sicurezza alimentare qui il link per accreditarvi 17:00-18:00 Dalla Georgia a Napoli qui il link per accreditarvi TEATRO PUCCINI “30 ANNI DI SOGNI” Teatro Puccini, il racconto di un sogno. Una serata dedicata alla presentazione di questi tre cortometraggi creati e ideati dal regista Carlo Guttadauro. Un susseguirsi di bellezza, con finale a sorpresa. Programma 18:30-19:45 30 ANNI DI SOGNI Merano WineFestival “Merano va in Scena” Il Sogno Dell’arciduca - Merano Va In Scena By Merano Winefestival Il Sogno Di Luis Raifer Lr: Inspired By Luis Raifer By Colterenzio Il Sole Di Sicilia Illumina I Sogni: Wine Is Sunlight By Di Giovanna HOTEL THERME MERANO Una location elegante a pochi passi dal Kurhaus e dalla

“L’eccellenza è un’attitudine, meglio è qualità. E’ da sempre l’asse portante di Merano WineFestival obiettivo rimasto inalterato dal 1992 prima edizione del Festival pensato e realizzato da Helmut Hoeker per il quale non solo è diventato un percorso di vita ma si è tradotto in un evento nazionale e poi internazionale tra i più qualificati.

Per celebrare la bellezza del wine&food Helmut Kocher patron del Merano WineFestival, dal 5 al 9 novembre ha scelto ” Le ali della bellezza” come tema per la 30^ edizione della kermesse meranese in collaborazione con 5Hats nell’area Spirits Emotion, la Cocktail & Drink Competition “Itinerari Miscelati”  la novità nel programma delle cinque giornate che si svolgeranno nel pieno rispetto delle norme di sicurezza. Come ogni anno  e precisamente dal 1992,va in scena la selezione The WineHunter Award che durante l’anno Helmuth Köcher fa con la sua commissione di assaggio di grandi esperti e come da tardizione collaudata e consolidata l’evento si snoda  nel Kurhaus, in GourmetArena, al Teatro Puccini, all’Hotel Terme Merano e in altri hotel meranesi. Grazie alla piattaforma WineHunter HUB, nata un anno fa in occasione della 29^ edizione digitale del Festival, sarà inoltre possibile seguire online l’evento e incontrare virtualmente i produttori.    Il programma prevede The Official Selection, il cuore pulsante della manifestazione, tra le sale del Kurhaus, dove i produttori vinicoli si alternano in due sessioni, la prima nelle giornate di venerdì 5 e sabato 6, la seconda nelle giornate di domenica 7 e lunedì 8 novembre. Stesso format per la sezione Food-Spirits-Beer, Territorium e Consortium

Alla Anteprima, Merano Wine Festival (MWF) avrà come focus Naturae et Purae, rivolto  a un pubblico  selezionato (non oltre 250 persone per sessione) e consisterà in un percorso sensoriale tra aromi  e profumi della natura, abbinati alla purezza del vino.   Il Team di 5-Hats srl, già al fianco di Gourmet’s International per la valorizzazione dei territori  italiani con il progetto condiviso WineHunter Tour, sarà co-organizzatore dell’evento ed il suo The Whynery Journal sarà il media partner ufficiale dell’iniziativa. Rispettate tutte le norme previste dalla normativa anti Coviid-19     Il programma dell’evento prevede cinque distinti momenti:   · Campania Felix – Blanc de Blanc, Kurhaus - Pavillon des Fleurs   · Cult Enologist, Kurhaus - Kursaal   · Catwalk Rosè, Kurhaus – Kursaal   · Think Tank – Sostenibilità della Filiera Vitivinicola, Digital Event   · Flower Cocktail &Drink  Campania Felix - Blanc de Blanc consisterà in una presentazione e degustazioni di prodotti  vitivinicoli tipici delle varie aree e zone della Campania. Il focus sarà sui bianchi della Campania e  parteciperanno Territori – Consorzi – Aziende.   Durante Cult Enologist, invece, presentazioni e degustazioni dei migliori vini dei 10 enologi cult  di fama internazionale, con prodotti selezionati tra 50 aziende vitivinicole.   Catwalk Rosè sarà una rassegna nella rassegna, dedicata ai vini Rosè e alle bollicine, cui 

Impossibile citarli tutti tanti sono i produttori, i sommelier, gli enologi, i ristoratori che affollano  ogni giorno la piattaforma digitale Wine Hunter Hub ideata da Helmuth Köcher. Ne citiamo alcuni, domenica 8 Novembre: da Los Angeles Bastianich  nato a New York nel 1968 da immigranti istriani , da sempre ha lavorato nel mondo della ristorazione fino a fondarne uno suo nel 1991 poi la strada del vino con l’acquisto dei primi   9-10 ettari nel Friuli Collio Orientali , dove risiede la casa paterna. Prima vendemmia nel 1998 con il Vespa Bianco, “un grande vino-dice- da invecchiamento da stare al tavolo con gli altri grandi vini del mondo. Nasce con l’uvaggio classico della zona, nel mio caso 45% Chardonnay, 45% Sauvignon  Blanc e 10%  picolit di altri tipi: ma non ‘  è tanto l’uvaggio  la particolarità di questo vino, quanto la capacità di esprimere il territorio quindi un vino di grande struttura, potente . Ogni tipo di vino- sottolinea Bastianich- viene affinato separatamente in botti di legno per 12- 14 mesi, metà acciaio e cemento, segue l’assemblaggio per un anno in vasche, affinato ulteriormente 1 anno in bottiglia, quindi al termine di circa tre anni può essere commercializzato. Presento in questa versione

Ma che simpatico questo Oscar Farinetti,  mitico personaggio  dell’enogastronomia internazionale e che invece si rivela un uomo pieno di stupori,  semplice,  di grande e umana comunicativa . Un piacere ascoltarlo quando  venerdì 6 novembre giorno di apertura del Merano Wine Festival ha parlato della  vendemmia” E’ la sesta biologica, spettacolare -dice il patron di Fontanafredda-   ma aspettiamo di vedere come viene il Nebbiolo, vogliamo parlarne come di una grandissima annata: sarebbe una serendipity “ e non a caso inizia a parlare del suo libro: Serend!pity”  Slow Food Editore, un successo, dice, che  ha venduto più di 30mila copie il cui ricavato andrà interamente a Onlus e Fondazioni” Ma quale è il significato di questa parola “ In realtà ,racconta il patron di Eataly- la parola è molto antica, nasce all’incirca   266 anni fa, duecento anni più di me, da  Wordsworth grandissimo scrittore di fiabe . Costui  narra la storia dei tre figli dell’imperatore di Serendipity che girano il mondo alla ricerca di tre obiettivi  ben precisi che non trovano mai, anzi trovano cose sempre migliori di quelle che cercavano : la parola sta appunto ad indicare  il  successo raggiunto per caso o per fortuna  nato da un obiettivo centrato

Sarà la piattaforma digitale WineHunter Hub il palcoscenico   su cui si  esibiranno i tanti importanti eventi di questa 29^ edizione di Merano WineFestival. Un appuntamento già rodato nelle precedenti  manifestazioni, e che all’ultimo ha dovuto cambiare da live in forma digitale, causa Covid 19. https://www.youtube.com/watch?v=MiEVetAmzWk&feature=emb_logo Ma lo ha fatto con la indiscussa professionalità e macchina organizzativa  tale che  non deluderà le aspettative e sarà all’altezza per interesse, novità, convegni , tasting, showcooking,  approfondimenti enologici, e territoriali da sempre al centro di Merano Festival. E oltre al palinsesto già di per se molto ricco vi sarà lo spazio The Interactive Exhibition che ospita tutti i prodotti di Wine, Food Spirits Beer e oltre 800 produttori con cui interagire. Merano WineFestival va online e dal 6 al 10 novembre la versione completamente digitalizzata della manifestazione viene trasmessa sulla piattaforma WineHunter Hub per tutti i wine&food lovers, operatori e media amanti dell’eccellenza garantita dal marchio The WineHunter. A presentare il ricco palinsesto è il patron in un video trasmesso sul sito di Merano WineFestival e sui suoi social media. Il programma si sviluppa giornalmente con un benvenuto da parte di Helmuth Köcher al quale seguono convegni live, tasting, eventi di showcooking e mixology, ma anche varie

Nel rispetto della nuova ordinanza emanata dalla Provincia Autonoma di Bolzano, la 29^ edizione di Merano WineFestival è posticipata al 26 – 30 marzo 2021. Con questo annuncio l’importante manifestazione si svolge. https://www.youtube.com/watch?v=ZTTuwJJQ348&feature=youtu.be&ab_channel=MeranoWineFestival In versione digitale sulla piattaforma WineHunter Hub  dal 6 al 10 novembre. Ad annunciarlo direttamente il patron, The WineHunter Helmuth Köcher, con un video in diretta da quello che da sempre è il cuore pulsante della manifestazione, la sala del Kursaal nel palazzo del Kurhaus. “Il periodo primaverile è un momento molto favorevole per Merano e dintorni. Un momento di rinascita che vorremmo vivere insieme con i produttori e con tutti gli amici ed estimatori di Merano WineFestival che aspetto dal 26 al 30 marzo a Merano”.L’appuntamento meranese è dunque solo rinviato, ma l’evento non si ferma, con la presenza dei produttori wine&food, gli showcooking e numerosi eventi trasmessi dal canale digitale che già da tempo era pronto ad accogliere la manifestazione per coloro che non avessero potuto recarsi a Merano.