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Con “DM Promozione ” Origin Italia ha ottenutograzie all’impegno del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida 25 milioni di euro assegnate alle filiere DOP IGP per promozione nazionale e internazionale e misure di sostenibilità.
Il Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile, che avrà sede a Pollenzo presso l’Università di Scienze Gastronomiche e Carlo Petrini come Presidente, rappresenta un polo di ricerche e di studi sul cibo come bene complessivo, e vuole diventare un punto di riferimento internazionale sul tema.
Se la parola sostenibilità è molto (troppo) usata e sta perdendo di credibilità in molti casi di credibilità Fantini Group con i suoi progetti le ha dato smalto, contenuto, valore aggiunto. Il gruppo valore aggiunto.
Il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia e da Assovini Sicilia - presentano lunedi 3 Aprile “SOStain, la sostenibilità made in Sicily”, un programma di buone pratiche che la Fondazione SOStain sta perseguendo a favore di un ecosistema che sia socialmente equo ed economicamente efficace e che nasce dalle esigenze dei produttori per i produttori.
E visto che sempre più l’attenzione è per i nuovi trend, iniziamo da questi i veri protagonisti– di Cibus dove ad aspettare non meno di 20mila visitatori vi saranno 1000 brand in esposizione, 500 prodotti innovativi, 100 dei quali selezionati.
Tutta la tecnologia applicata alla filiera vitivinicola e al beverage è a Simei, il Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento di Unione italiana vini (Uiv), in programma a Fiera Milano (Rho) dal 15 al 18 novembre 2022.
Time is up”, il tempo è scaduto è l’appello di quanti soprattutto giovanissimi richiamano l’attenzione sull’ambiente e sulla sostenibilità. E non poteva non essere tema caldo ad Alba durante i giorni intensi della Fiera a ricordare e stimolare quanto i cambiamenti climatici stiano incidendo profondamente anche sul Tuber magnatum Pico, perfetto indicatore, il must della “Cerca e cavatura del tartufo in Italia” Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’Unesco. A soffrire non è solo il pianeta, ma le nostre condizioni nella sua quotidianità.
Sostenibilità una parola fin troppo usata meglio abusata che vuol dire tutto e niente. Equalitas l’ha fatta propria dandogli concretezza e originalità- Come?
Questo Bilancio di sostenibilità racconta la storia, il presente e il futuro della nostra azienda, nata sostenibile ancora prima che questo termine entrasse nel DNA dell’Europa
«Sono molto soddisfatto ed entusiasta di questo sistema di Qualità sostenibile - ha esordito Enzo Lorenzon, presidente e fondatore dell’Azienda Agricola Lorenzon - frutto di un percorso iniziato quasi 50 anni fa quando è nata la cantina.
