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Spumanti per le feste? Mai come in questo 2022 sono tornati grandi protagonisti con un nuovo record produttivo vicino al miliardo di bottiglie (970 milioni) per un controvalore di 2,85 miliardi di euro di cui 2 miliardi di solo export.
Sfatiamo subito una fake news enoica: il Covid 19 non ha fatto crollare né volumi né fatturati in modo generale. C’è chi ha sofferto molto e chi meno, qualcuno ha fatto anche meglio. Rispondiamo subito a chi non fa il nostro che, chi effettivamente ha avuto grosse perdite nel contesto generale, per fortuna, sono pochi soggetti “ Da questa premessa andiamo all’analisi fatta da Giampietro Comolli fondatore di OVSE-CEVES nel 1991 sulla situazione dei vini spumanti italiani: “Il calo di vendite-consumi di vini spumanti italiani sul mercato interno ed estero- dice Comolli- durante i 33 giorni di lockdown (iniziato il 9 marzo) e i 100 giorni di pandemia con limitazioni di spostamento (1 solo italiano su 3 è stato totalmente a casa) è molto più contenuta e più differenziata rispetto alle dichiarazioni lette tempo fa.“ I numeri del consumo dei vini spumanti in Italia e i canali di consumo durante il periodo Covid e primo semestre 2020 analizzati da Ovse indicano che restare a casa, con più tempo libero, più voglia di cucinare, più tempo sui social e web ha incentivato i calici di bollicine. Il consumo domestico ha sostituito, in gran parte, quello degli aperitivi e delle cene fuori casa.
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Festa tutto l’anno per le bollicine italiane, che grazie alla versatilità e varietà ,sono sempre più amate in patria e all’estero forti di un export non da poco sui mercati. Sono loro le protagoniste di un appuntamento al Festival SpumantItalia a Pescara ( 23-26 gennaio Hotel Explanade) tutto da vivere tra cantine affermate e nuove tendenze con momenti di approfondimento scientifico e culturale. Apre la tre giorni- il 23 gennaio, il Master Bubble’s Sparkling Wine- per conoscere le caratteristiche del metodo classico e il Metodo italiano nonché le zone più vocate. Promosso , dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, Bubble’s Italia, Andrea Zanfi editore e Assoenologi con Giampietro Comolli, presidente dell’Osservatorio Economico Ovse/Ceves, e lo scrittore Andrea Zanfi). Tante le Masterclass con degustazione - dall’“Abruzzo effervescente”, agli “Spumanti di Territorio” (Franciacorta, Trentodoc, Alta Langa, OltrePo’, Prosecco Docg, Prosecco Doc, Ribolla Gialla, Asti e Verdicchio dei Castelli di Jesi), ai “Bubble Rosé”, e al “Il Sud e il Nord spumantistico italiano in un confronto alla cieca” dalla Puglia, passando per l’Abruzzo e le Marche fino alla Valle D’Aosta e dal Piemonte a Pantelleria (24 gennaio). interessanti gli spumanti Metodo Italiano da vitigni autoctoni (Pecorino, Negroamaro, Bombino, Nerello Mascalese, Aglianico del Vulture, Falanghina,
Con 71 medaglie d’oro e 92 d’argento l’Italia da una bella lezione alla Francia: PRIMA nella più importante classifica mondiale di vini spumanti che si è svolta recentemente a Londra.
Rappresenta circa il 30% dell’intero settore Export per gli Spumanti Italiani, ed apprezza particolarmente quelli provenienti dal Veneto (75%) e Piemonte (18%)
Gli spumanti Italiani sono senza dubbio il protagonista principale delle feste, in Italia e nel Mondo. A dirlo è ISMEA (Istituto di Servizi per il mercato Agricolo Alimentare) partner dell’Osservatorio del Vino, che si è basato sui dati ISTAT.
