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Un tempo le uniche certificazioni in ambito vitivinicolo erano DOC e DOCG, le cosidette denominazioni di origine controllata che assicurano l’aderenza di un vino a determinati disciplinari di produzioni definiti dai Consorzi di tutela e approvati dal Mipaaf (nel caso della DOCG).
Appuntamento sempre molto atteso Merano WineFestival, esclusiva kermesse che dal 10 al 14 Novembre presenta eccellenze di food&wine nazionali ed internazionali. La 26^ edizione celebra la preziosa riserva di caccia che, il patron Helmut Kocher, WineHunter per vocazione, condivide ogni anno con i visitatori. Oltre 4000 etichette, 450 case vitivinicole, tra le migliori nel panorama Italiano, 200 artigiani del gusto e ben 15 cuochi saranno le star di questa edizione. Da non perdere i vini biologici, biodinamici, naturali e PIWI a Naturae e Purae, cui per la prima volta si affiancano gli “orangewine". Immancabili, le Masterclasses, ovvero degustazioni guidate di eccellenze enologiche dal mondo e la Catwalk Champagne una sfilata di alcune fra le migliori Maisons de Champane. Tra le novità la “The WineHunter Award”, guida online con i prodotti che hanno ricevuto, nel corso degli anni, l’ambito riconoscimento. È consultabile gratuitamente all’indirizzo: http://award.winehunter.it. Scopri tutti gli eventi sul sito ufficiale: http:www.meranowinefestival.com. Claudio Chiricolo
