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15 Km di colline vicino Roma sono oggi i Colli Albani che partendo da Albano formano, sui bordi dell’antico cratere vulcanico, un enorme cerchio che passa per Castel Gandolfo, Marino, Grottaferrata, Rocca Priora,Velletri e Genzano di Roma.
15 Km di colline vicino Roma sono oggi i Colli Albani che partendo da Albano formano, sui bordi dell’antico cratere vulcanico, un enorme cerchio che passa per Castel Gandolfo, Marino, Grottaferrata, Rocca Priora,Velletri e Genzano di Roma.
Alcuni li hanno chiamati vini stupidi: Nerello Mascalese e Caricante. Non passa inosservato il Cariacante, vitigno autoctono etneo, protagonista di altissima qualità per una acidità da riesling della Mosella, dalle sensazioni di pesca gialla, albicocca e ananas quando interpreta il versante sud. Scattante, freschissimo e decisamente salato con note di cappero e zenzero, ma anche morbido quando si esprime sui terroir del Nord-Est.
