Il pane come curativo e portafortuna
Senza gli Egiziani non avremo mai conosciuto il pane vero: i primi ad avviare il processo della fermentazione perché, secondo Erodoto” mettevano in disparte la loro pasta finchè si alterava osservando con piacere il processo che ne seguiva, mentre altri popoli temevano che il loro cibo si corrompesse”.