Regina della cucina, la “svoja”
Anno dopo anno le Giornate della sogliola sono diventate uno dei simboli della cucina e tradizione istriana. I numerosi visitatori che tornano ogni autunno ne sono la conferma. Anche quest’anno tra ottobre e novembre i locali, ristoranti e trattorie della zona proporranno menu a tema con piatti a base di "švoj", come viene chiamata la sogliola, uno dei pesci dell'Adriatico più apprezzati.