Cultura e consumo ma anche bere consapevole

Spiegare loro quanto il vino faccia parte della nostra cultura e identità nazionale- dice Vito Intini coordinatore Co.N.V.i.– illustrare che cosa vuol dire fare un prodotto di qualità ed educare i giovani al bere consapevole, sono tra le nostre priorità. Non a caso a settembre – spiega ancora il coordinatore – nella provincia di Brescia ha preso vita il primo progetto pilota cui hanno aderito 50 istituti scolastici nella sola Lombardia, per promuovere il tema del consumo consapevole e la conoscenza della tradizione enologia nostrana ”.