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Rubrica di Emanuela Medi
 

Pramixedda

E’ un pane, anche questo sardo precisamente di Mogorella (Oristano) che rappresenta  una piccola palma (pramixedda), foggiata con una piccola striscia di pane intrecciata a forma irregolare arricchita con motivi ornamentali: fiorellini, palline, uccellini.

La palma è segno propiziatorio per il raccolto che verrà.

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VINOSANO nasce nel 2014 come naturale proseguimento di VIVERE FRIZZANTE, edito Diabasis, un saggio di Emanuela Medi giornalista scientifica che ha voluto indagare sul rapporto ”vino e salute”. Dati, ricerche , interviste hanno messo in luce i tanti aspetti positivi per la salute, ma anche negativi della più antica bevanda della storia. Ma allora, come oggi, il bere positivo ha un significato più profondo: parla di noi. VIVERE FRIZZANTE come VINOSANO: un percorso nella trasversalità del vino