Con la modifica dei disciplinari delle DOC Montefalco e DOCG Montefalco Sagrantino è possibile inserire da parte dei produttori l’indicazione geografica regionale.” UMBRIA”
L’obiettivo di questa importante novità è quello di valorizzare e comunicare il territorio nella sua interezza, nonché di rafforzare la collaborazione tra i vari territori soprattutto sul terreno della promozione del settore vitivinicolo . È un momento importante che vede la partecipazione del disciplinare della DOC Spoleto, al quale stanno lavorando parallelamente anche altri Consorzi della regione tra cui. il Consorzio di Tutela Vini di Torgiano che ha seguito lo stesso iter.Le cantine avranno dunque la possibilità di inserire in etichetta la dicitura “Umbria”, in aggiunta alle altre informazioni previste dai disciplinari, così da promuovere il territorio regionale già a partire dall’uscita del vino sul mercato, fornendo una importante informazione sulla provenienza geografica dei vini .- Afferma il presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco, Filippo Antonelli -.La modifica ai disciplinari è un passo importante verso una coralità di azioni congiunte dei Consorzi della regione, così come è importante l’unanimità espressa dai nostri soci sulla decisione, che sottolinea una visione del percorso condivisa da tutte le realtà produttive”.
