Degustazioni di 96 referenze alla spina e oltre 100 in bottiglia, formazione con 3 masterclass di Università della Birra, e consulenza: lunedì 11 settembre, dalle 12.00 alle 21.00, allo Stadio Olimpico di Roma. L’evento è organizzato da Partesa azienda leader in Italia nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., dedica all’universo brassicolo.
Parterre di eccezione con brand del Gruppo HEINEKEN ,Affligem, Amstel, Birra Moretti, Foster’s, Ichnusa, Lagunitas, Messina), del birrificio brianzolo Hibu e dell’umbro San Biagio, alle tedesche di Paulaner e Riegele, le londinesi di Beavertown e le belghe di Silly, fino a Chouffe, Gouden, Guinness, Harp e Kilkenny Nell’area Hospitality della Tribuna Monte Mario, infatti, i professionisti del fuoricasa potranno degustare ben 96 birre alla spina e oltre100 tipologie di birre in bottiglia, con un focus (e un corner) speciale dedicato alle Lager Plus, referenze premium e con una particolarità che le rende uniche e le fa apprezzare da chi cerca differenziazione.
Come Ambra Limpida, ultima arrivata in casa Ichnusa, che unisce l’aroma e la ricchezza del mondo delle birre più strutturate, mantenendo però un gusto estremamente accessibile; Ichnusa Non Filtrata, lager corposa, fatta con puro malto d’orzo, che presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione; Birra Messina Cristalli di Sale, lager non filtrata dal gusto morbido, fine ed equilibrato, grazie ai cristalli di sale di Sicilia selezionati nella sua speciale ricetta; la Filtrata a Freddo di Birra Moretti, dove il processo di filtrazione a freddo, che avviene a temperature più basse rispetto allo standard, contribuisce a donare l’aspetto cristallino che la contraddistingue; o, ancora, Heineken® Silver, lager premium prodotta a -1°C e dal retrogusto meno amaro.
Il via con, Matteo Telaro, docente di Università della Birra, che dalle 14.00 alle 15.00, spiegherà “Come guadagnare di più dal mio locale”, . Si passa poi a Luca Parigi, docente di Università della Birra, che dalle 15.30 alle 16.30 curerà la masterclass “Le Lager Plus: storia, successi e opportunità” che, dopo una panoramica sul prodotto, la storia e la diffusione in Italia (dal “Morettone” alle lager internazionali alle plus), spiegherà i motivi del loro successo, A chiudere gli incontri, dalle 17.00 alle 18.00, torna Telaro che, darà suggerimenti concreti da applicare da subito, nella masterclass “5 modi di attirare e trattenere i collaboratori”.
« ConTeSto Birra sarà un’imperdibile occasione per tutti i professionisti Ho.Re.Ca. per degustare decine di referenze dall’Italia e dal mondo e per usufruire della consulenza personalizzata dei nostri esperti .Questa bevanda incide oggi tra il 10% e il 15% sul business, e nei prossimi 5 anni questa percentuale è destinata a crescere fino al 20-25%, con punte del 50%» commenta Massimo Reggiani, Amministratore Delegato di Partesa.
