La pandemia mette a durissima prova la maggior parte degli eventi che come una roulette sono costretti a rimbalzare da una data all’altra alla ricerca di quella evidenza scientifica (non facile) che possa garantire lo svolgimento in piena sicurezza .
E così tra smentite e nuove proposte le date cambiano molte delle quali ne abbiamo dato notizia nella convinzione che forse pur ripetendoci è nostro dovere informare . Recentissimo lo spostamento della prima edizione di Sana Slow Wine Fair, la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto, si terrà in presenza a Bologna da domenica 27 a martedì 29 marzo 2022. L’evento, organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food e la collaborazione di FederBio, era in programma alla fine di febbraio Un giro del mondo insieme ai grandi vini che rispondono ai principi della Slow Wine Coalition e che sono ispirati dal Manifesto Slow Food per il vino buono, pulito e giusto: sostenibilità ambientale, tutela del paesaggio e del ruolo culturale e sociale delle aziende vitivinicole nei propri territori.
«Sana Slow Wine Fair sarà una preziosa occasione di confronto per un settore in forte espansione che fonde la cultura enologica agli aspetti legati alla sostenibilità, all’etica nella produzione e alla biodiversità – dichiara Gianpiero Calzolari, Presidente BolognaFiere – temi che per produttori e consumatori sono prioritari e sui quali possiamo vantare un’esperienza trentennale con l’organizzazione di SANA, la più importante manifestazione dedicata al mondo del biologico e del naturale. Considerata l’attuale situazione dell’emergenza sanitaria, il posticipo di questa prima edizione di Sana Slow Wine Fair consentirà di favorire l’arrivo di operatori e appassionati e ci permetterà di accoglierli in sicurezza». Per permettere la massima partecipazione a tutti i delegati che fanno parte della Slow Wine Coalition, i convegni sui tre temi del Manifesto Slow Food per il vino buono, pulito e giusto saranno organizzati online nella settimana antecedente alla tre giorni bolognese.
Rimangono confermate le tre giornate dedicate ai professionisti del settore – domenica 27, lunedì 28 e martedì 29 marzo – ideali per ristoratori, enotecari, importatori, distributori, cuochi e sommelier per incontrare, conoscere, confrontarsi e stringere affari con alcune tra le migliori cantine italiane e di un gruppo molto selezionato di aziende internazionali, accomunate dal metodo produttivo virtuoso. Gli appassionati potranno partecipare alla Sana Slow Wine Fair nella giornata di domenica 27 marzo, per degustare le migliaia di etichette proposte e dialogare con i produttori. A tutti i visitatori sono inoltre dedicate le nove Masterclass, che sotto la guida di produttori ed esperti, consentiranno di approfondire le filosofie di produzione che sono dietro ai grandi vini in degustazione» conferma Giancarlo Gariglio, coordinatore della Slow Wine Coalition.
Atra data per” Distillo” il salone dedicato alle micro-distilllerie, che posticipa l’appuntamento dal previsto1 febbraio al 17-18 maggio. “ in oltre un anno di attività, a partire dalla Conferenza sulla distillazione artigianale di ottobre 2020“– spiegano gli organizzatori, Claudio Riva e Davide Terziotti – “siamo riusciti a confezionare una manifestazione mai fatta prima in Italia, con la partecipazione di tanti espositori e un numero record di produttori di alambicchi. L’organizzazione di DISTILLO sino al 20 dicembre era in linea con i piani, ma l’arrivo della nuova variante del virus ci ha spinto a una profonda riflessione. La scelta comporta sicuramente dei sacrifici – concludono Riva e Terziotti – tuttavia crediamo che lo spostamento di DISTILLO di qualche mese possa garantire una migliore sicurezza e, di conseguenza, un maggior successo”. A maggio, la fiera ospitata alle Officine del Volo, edificio post-industriale in via Mecenate, potrà contare sulla presenza di otto produttori di alambicchi, un numero mai registrato prima a livello europeo (Regno Unito incluso), su un totale di oltre 40 espositori. E’ atteso l’afflusso di visitatori da diversi Paesi dell’Europa meridionale. Ancora fiere che hanno subito un cambio di data come segnalato da gambero Rosso.
1 MARZO v ANTEPRIMA COLLINE TERAMANE (evento per il trade) Teramo fino al 3 marzo
2-5 MARZO v FIERAGRICOLA Verona -fieragricola.it
13-14 MARZO v VIGNAIOLI DI MONTAGNA Milano-vignaiolidimontagna.it
19 MARZO v ANTEPRIME DI TOSCANA 2022 con il 19 PrimAnteprima (20) Chianti Lovers (21-22) Chianti Classico Collection (22-23) Anteprima Vernaccia di San Gimignano (23-24) Anteprima Vino Nobile di Montepulciano (25 marzo) Anteprima l’Altra Toscana- anteprimetoscane.it
20-21 MARZO v TERRE DI TOSCANA Lido di Camaiore (Lucca) -terre-ditoscana.it
26-27 MARZO v VINIFERA FORUM Trento – viniferaforum.it
2-4 APRILE v CONTRADE DELL’ETNA Castiglione di Sicilia
4-5 APRILE v GRANDI LANGHE Torino- grandilanghe.com Altro evento da sempre confermato” Anteprima Sagrantino” il 25-26 maggio con la presentazione alla stampa nazionale e internazionale dell’ annata 2018 del Montefalco Sagrantino Docg e i tasting dedicati alle denominazioni dei territori di Montefalco e Spoleto.
“Anteprima Sagrantino si conferma un appuntamento di grande attrattiva per la stampa, in particolare quella internazionale – afferma Giampaolo Tabarrini, presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco – Al centro della prossima edizione di Anteprima Sagrantino ci saranno i vini di Montefalco, come ovvio, ma il nostro obiettivo è anche quello di presentare in maniera integrata tutto il territorio. L’Umbria, in tutte le sue declinazioni, riscuote curiosità e interesse sui mercati internazionali, perché il collegamento tra territorio e produzioni vitivinicole funziona ed è vincente.”.
La valutazione dell’annata 2018 di Montefalco Sagrantino Docg sarà per il terzo anno espressa in centesimi, approfondendo i singoli parametri che compongono il giudizio complessivo, anche grazie al lavoro della Commissione esterna, composta da giornalisti e sommelier di rilievo nazionale ed internazionale, che affiancherà quella tecnica nell’esame della nuova annata. La valutazione in stelle, che sarà espressa in parallelo, andrà a comporre il borsino delle vecchie annate. Tutti elementi che forniranno un quadro esauriente sulla nuova annata ma anche delle capacità evolutive del Montefalco Sagrantino DOCG secco e passito, nonché sui vini appartenenti alle denominazioni Montefalco DOC e Spoleto DOC delle cantine partecipanti.
