Lo storico volume nato da un’idea di Carlo Petrini sui cru Piemontesi torna in libreria con il sostegno della Banca di Alba.
Stessa l’impostazione di anni fa con le mappe dei grandi cru da cui provengono quelli che poi sono diventati vini di pregio internazionale accompagnati dalle storie di grandi personaggi e dalle etichette.
L’Atlante rappresenta un prezioso tassello della storia di quei luoghi rivissuti dalle testimonianze di molti anziani.
Non poteva mancare il tema dei cambiamenti climatici che Slow Food Editore ha affrontato sentendo il parere dei viticoltori.